Bào ngư là loại hải sản cao cấp có thể mua tại bất cứ chợ Việt Nam hay Hàn quốc. Làm sạch chúng và ướp gia vị xào cùng với những rau cải thông thường nhưng mang lại kết quả ngoài mong đợi.
Thịt bào ngư giòn, mềm và ngọt cộng với nấm đông cô sẽ mang lại cho bàn ăn chúng ta một món đáng gọi là sơn hào hải vị.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
4 con bào ngư làm sạch cắt lát
Gia vị ướp
-1 muỗng canh rượu nấu
-1 muỗng canh dầu hào
-1 muỗng canh ket-chup
-1 muỗng café tiêu bột
-1/4 muỗng café muối
-1/2 muỗng café nước mắm
-1/2 muỗng café dầu mè
Rau củ
-Nấm đông cô tươi
-Cà rốt
-Đậu snow (đậu cô ve)
-3 lát gừng
