Cá hố thường được chiên vàng ăn với nước mắm tỏi ớt, nhưng nếu thay đổi khẩu vị một chút bằng loại sốt chua ngọt từ me và ketchup chúng ta sẽ ngạc nhiên vì độ ngon của nó.
Quý vị có thể liên lạc với Mặc Lâm qua e-mail:[email protected] hay xem thêm: https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen
Nguyên liệu:
– 700gr cá hố cắt miếng vừa ăn lăn qua bột mì đa dụng
-1/2 muỗng canh nước mắm ngon
-1/2 muỗng canh đường cát vàng
-1 muỗng café bột gà
-1/2 muỗng café tương ớt shiracha
-1 muỗng café ketchup (tương cà)
-1 muỗng café rượu nấu
-1/2 trái ớt sừng đâm nhuyễn với 2 tép tỏi
-1 muỗng canh tỏi băm hạt lớn
-1/2 muỗng café bột bắp pha với 3 muỗng canh nước
