Ếch chiên bơ vừa giòn vừa ngon

Share:

Ếch chiên bơ có từ thời xa xưa khi Sài Gòn còn sống trong ký ức của thời thuộc Pháp, sau bao năm con ếch có thay đổi từ điều kiện tự nhiên sang nuôi trong ao hồ vì vậy thịt không còn săn chắc như trước. Tuy nhiên nhờ vào kỹ thuật tân kỳ ngày nay con ếch chiên bơ vẫn ngon và giòn mềm như trước. Hãy cùng Mặc Lâm thử nghiệm nhé.

Quý vị có thể liên lạc với Mặc Lâm qua e-mail: [email protected] hay xem thêm: https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen

Nguyên liệu:

4 con ếch cắt đôi

Làm ổ chim

-3 cây sả đập dập

-Lá chanh kaffir (Thái) cắt nhuyễn

Ướp thịt

-1 trứng gà

-1 chút muối

-1 chút tiêu

-2 muỗng canh bột mì đa dụng

Sauce

-2 muỗng canh ketchup (tương cà)

-1 muỗng canh xì dầu

-1 muỗng café đường vàng

-1 muỗng café bột tỏi

-1 muỗng canh dầu hàu

-1 muỗng canh rượu nấu

Sốc ếch

-15 gram bơ

-Tỏi cắt nhỏ

-Hành xanh cắt nhỏ

-Ớt cắt nhỏ

Share:

Ý kiến độc giả
Quảng Cáo

Bài Mới

Quảng Cáo
Quảng Cáo

Có thể bạn chưa đọc

Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Share trang này:
Facebook
Twitter
Telegram
WhatsApp
LinkedIn
Email
Kênh Saigon Nhỏ: