Bánh bao ngọt nhân avocado

Share:
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Ảnh: Thanh Hằng

Bánh bao ngọt nhân làm từ trái bơ (avocado) béo, ngon, đặc vị, rất thích hợp cho người thích bánh bao mà không ăn được trứng.

Ông xã tôi thích ăn trái bơ, khen ngon và béo và có lần hỏi tôi dùng trái bơ để làm bánh được không. Mới đây hai vợ chồng đi ăn Dim-sum, thấy cái bánh bao ngọt nhân lòng đỏ trứng gà rất ngon, tôi nghĩ thử làm bánh bao ngọt mà nhân từ… trái bơ, xem sao.

Ảnh: Thanh Hằng

Vậy là tôi về mò mẫm làm thử, không ngờ vừa ngon vừa đẹp. Hôm nay tôi chia sẻ công thức với các bạn đây.

Ảnh: Thanh Hằng

Nguyên liệu

Vỏ bánh:

300g cake flour

60g đường/ sugar

20g mỡ thực vật / shortening

5g bột nở/ baking powder

5g men nở/ instant yeast

170-180 g sữa lạnh/ cold whole milk

Ảnh: Thanh Hằng

Nhân bánh

150g thịt trái bơ/ Avocado purée

15g sữa bột/ Milk powder

65g sữa đặc/ Condensed milk

35g đường/ Sugar

50g bơ lạt/ Unsalted butter

100ml sữa tươi/Whole milk

1 muỗng canh bột bắp/Corn starch

Màu thực phẩm /Food coloring

Các bạn xem video để biết cách mình làm thế nào nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

-Ai… bánh khoai mì hấp không?

-Bánh Bao Xá Xíu Dim Sum làm bằng men tươi

-Bánh ít lá gai ở Mỹ, khác với bánh ít quê nhà Việt Nam

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Ý kiến độc giả
Quảng Cáo

Có thể bạn chưa đọc

Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Share trang này:
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Kênh Saigon Nhỏ: