Bánh Khoai Môn Nước Cốt Dừa

Share:
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Ảnh: Thanh Hằng

Khoai môn còn gọi là khoai cao dùng để cuốn chả giò, nấu cà ri, bánh tôm chiên, nấu chè, làm bánh đều rất ngon.

Khoai chín có mùi thơm đặc thù và có vị bùi béo. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp làm món bánh khoai môn nước cốt dừa nhé!

Ảnh: Thanh Hằng

Có rất nhiều công thức cho món bánh này, nhưng chúng tôi chuộng cách làm bánh vừa ngon, vừa đẹp, mà đơn giản này.

Ảnh: Thanh Hằng

Nguyên liệu

Khoai môn (Taro) -từ 250 gr đến 350 gr tuỳ thích

Bột gạo (Rice flour)- 100gr

Bột năng (Tapioca flour) 100gr

Bột nếp (Glutinuos rice flour) – 1 muỗng cà phê

Đường (Sugar)- 95gr

Nước cốt dừa (Coconut cream) – 400 ml

Muối (Salt) -2gr

Tinh dầu lá cẩm (Ube extract) – 1-2 giọt/ drop

Nước ấm (Warm water)- 350ml

Mình cố gắng chia sẻ các bước thật tối giản. Bây giờ các bạn vào video xem mình làm thử nhe!

Xem thêm:

-Bánh bông lan bơ

-Bánh Quai Vạt Táo – Apple Puff Pastry

-Bánh ít trần mặn, món ăn dân dã mà ngon

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Ý kiến độc giả
Quảng Cáo

Có thể bạn chưa đọc

Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Share trang này:
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Kênh Saigon Nhỏ: