Chuối bọc nếp nướng bằng lò nướng không dầu

Share:
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Hình: Thanh Hằng

Người Việt trong lãnh vực ẩm thực rất sáng tạo. Ông bà mình biết tận dụng các nguyên liệu địa phương sẵn có để cho ra đời biết bao nhiêu món ăn độc đáo. Rất hãnh diện là người Việt và món ăn Việt dù bất kỳ ở đâu.

Món chuối bọc nếp hôm nay mình thực hiện nhiều lần và rất mê món tuổi thơ này. Bếp mình không có than hồng để nướng chuối như ở quê nhà, nên mình nướng bằng lò không dầu (Airfryer).

Kết quả không chê được, nhưng đâu đó vẫn còn thiếu chút mùi tro bếp cả nhà ơi. Vì mình nướng số lượng ít và thích làm màu mè cho tụi nhóc làm quen với món ăn Việt, nên thuận tiện mình xào nếp trước với nước cốt dừa rồi đồ xôi. Như vậy mình có thể nấu nhiều màu cùng một lúc mà lại không bị bỏ đi lớp cháy khi phải nấu bằng nồi cơm điện. Hạt nếp chín vẫn nguyên, mềm, béo của nước cốt dừa, ngọt của đường hoà lẫn với dừa non mà không cần mất nhiều thời gian.

Hình: Thanh Hằng

Các bạn thích thì làm thử cách mình xem có tiện hơn không nha.

Nguyên liệu

Nếp loại nào cũng được- 2 cúp

Chuối chín to trung bình- 8 quả

Nước cốt dừa- 400 ml

Nước cốt lá Cẩm, lá dứa, dừa sợi non

Bột năng- 1 muỗng cà phê

Bột bán- 1 muỗng canh

Rượu nấu ăn – 1 muỗng canh

Đường, muối, dầu ăn, đậu phọng rang

Lá chuối

Mình để link YouTube đây các bạn tham khảo:

Nếu các bạn có cách làm nhanh, ngon, gọn lẹ thì chia sẻ để mọi người cùng học hỏi nhe.

Xem thêm:

-Bánh bao ngọt nhân avocado

-Bí quyết làm bánh đúc mềm, mịn, trắng, thơm

-Bánh Bao Xá Xíu Dim Sum làm bằng men tươi

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on whatsapp
Ý kiến độc giả
Quảng Cáo

Có thể bạn chưa đọc

Nhớ Mẹ…
Tôi nhớ mẹ, nhớ quê hương mình đến se lòng. Trong rét lạnh co ro xứ người, thèm chén súp nóng thật nhiều ngò thêm chút ớt mẹ nấu.
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Share trang này:
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Kênh Saigon Nhỏ: