7 lợi ích bất ngờ của việc ăn ớt xanh

Share:
Ớt xanh – Minh họa: Pixabay

Ngoài việc tăng hương vị và màu sắc cho món ăn, ớt xanh còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo The Times of India, ớt xanh thường được sử dụng trong hầu hết các nền ẩm thực. Chúng như một loại gia vị tạo độ cay, tăng màu sắc và hương vị của cho món ăn.

Ớt có chứa các loại vitamin như vitamin A, vitamin B6, vitamin K và các khoáng chất như canxi, magiê, folate, kali, thiamine, sắt, đồng,…

Dưới đây là 7 lý do bạn nên biến chúng thành một phần của chế độ ăn uống hàng ngày:

1- Giảm cân: Capsaicin, một chất chống oxy hóa mạnh có trong ớt, có tác dụng chống lại mức cholesterol cao và bệnh béo phì. Ớt xanh không chứa calo và chúng cũng tăng tốc độ trao đổi chất của bạn lên đến 50% trong tối đa ba giờ sau khi ăn.

2- Bảo vệ chống lại ung thư: Ớt xanh chứa đầy chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do.

3- Giúp tim khỏe mạnh: Capsaicin làm giảm lượng cholesterol trong máu cũng như mức chất béo trung tính, làm giảm nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch. Chúng cũng giúp cơ thể bạn tăng cường khả năng ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Tất cả những điều này đều có lợi để ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ hoặc bệnh tim.

Ớt xanh – Minh họa: Pixabay

4- Màu xanh trong ớt là sự kết hợp của chất diệp lục và carotenoid (tiền chất của vitamin A). Carotenoid có thể bảo vệ các mô cơ thể khỏi ánh sáng và oxy. Ăn ớt cũng có liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim. Nó cũng rất tốt cho việc kiểm soát các bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2.

5- Capsaicin trong ớt xanh làm cho chất nhầy của bạn tiết ra loãng hơn, có lợi trong việc chống lại cảm lạnh thông thường hoặc nhiễm trùng xoang.

6- Giàu vitamin C và beta-carotene, ớt xanh có lợi cho mắt, da và hệ thống miễn dịch của bạn. Hãy chắc chắn rằng bạn để chúng trong tủ lạnh hoặc bảo quản ở nơi tối, mát mẻ vì chúng sẽ mất đi hàm lượng vitamin C khi tiếp xúc với nhiệt, ánh sáng và không khí.

7- Axit ascorbic có đặc tính chống oxy hóa mạnh đối với các gốc tự do vì khả năng khử của nó, do đó, giúp mang lại cho bạn làn da sáng từ bên trong. Lượng chất chống oxy hóa cao, có thể giúp đảo ngược và ngăn ngừa lão hóa sớm. (Theo The Times of India)

Share:

Ý kiến độc giả
Quảng Cáo

Bài Mới

Quảng Cáo
Quảng Cáo

Có thể bạn chưa đọc

Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Quảng Cáo
Share trang này:
Facebook
Twitter
Telegram
WhatsApp
LinkedIn
Email
Kênh Saigon Nhỏ: