Muôn Nẻo Đường Đời · Chuyến vượt biên của tôi Tôi đến Vàm Láng vào một buổi chiều và được xuồng nhỏ chở ra biển. Tôi ra biển để chờ “cá lớn”. Theo lời người trong nhóm tổ chức thì “cá lớn”… Thanh Nhàn- 29 tháng 6, 2022-
Văn Hóa - Văn Nghệ · Tết về ăn bánh Tổ Cứ mỗi độ cuối năm, khi đường phố xuất hiện những cơn gió se se lạnh, cũng là lúc thấy bánh Tổ bày bán đầy trên các sạp đồ Tết. Thanh Nhàn- 23 tháng 1, 2022-
Văn Hóa - Văn Nghệ · Tết Việt ở Texas Tết là dịp đoàn viên gia đình, người thân. Thế nhưng không phải ai cũng may mắn được đón Tết ở quê nhà, nhất là trong hoàn cảnh hiện nay. Thanh Nhàn- 20 tháng 1, 2022-
Văn Hóa - Văn Nghệ · Lễ chùa đầu năm ở Houston Bài và ảnh: THANH NHÀN (Houston, Texas) “Mùa xuân em mặc áo hồng Đi lễ chùa, chùa rất đông Rồi qua bao đường phố rộng Với bao người vai bước… Thanh Nhàn- 21 tháng 2, 2021-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Cơm gà ăn sao cho… đã? Nhân mùa Lễ Tạ Ơn, nhìn đâu cũng thấy mấy em gà Tây (turkey) béo tròn, chợt nghĩ về cách ăn gà của người Việt mình. Khác với văn hóa… Thanh Nhàn- 24 tháng 11, 2020-
Đời Sống · “Trốn chạy” Houston! Bài và ảnh: Thanh Nhàn Ở Mỹ, người ta rất chuộng những hình thức giải trí, thư giãn ngoài trời. Mùa nào cũng có các hoạt động đặc trưng. Xuân… Thanh Nhàn- 11 tháng 11, 2020-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Ăn sáng nhanh, ăn sáng chậm Người Việt, khi di cư sang Mỹ, ngoài ngôn ngữ, thì chuyện ăn uống cũng là một “cú shock văn hóa” khá lớn. Điển hình là kiểu ăn sáng hoàn… Thanh Nhàn- 4 tháng 11, 2020-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Thế giới của xôi Với nền văn minh lúa nước như người Việt thì những chế phẩm làm từ gạo, nổi bật nhất là cơm và xôi, luôn là món chính, quan trọng, trong… Thanh Nhàn- 1 tháng 11, 2020-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Bánh bao nóng hổi vừa thổi vừa ăn Một sớm Sài Gòn… Trời còn chưa sáng hẳn, xe cộ thưa thớt, vậy mà mấy hàng quán ven đường đã lục đục dọn hàng. Chỗ này nồi hủ tíu… Thanh Nhàn- 23 tháng 10, 2020-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Bánh căn ăn sao cũng ngon… Món Việt mình nghĩ cũng lạ, có những món ăn, giản dị đến mức khi nhớ về, vẫn thắc mắc không hiểu sao lại “ghiền”, lại thương, lại thèm đến… Thanh Nhàn- 15 tháng 10, 2020-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nem nướng, nghe thôi đã thèm! Nem nướng, một trong những món ăn chơi cũng được, mà ăn chính cũng chả sao, ăn xế cũng ngon mà ăn tối càng hấp dẫn. Nem nướng là phần… Thanh Nhàn- 8 tháng 10, 2020-
Đi Đông - Đến Tây · Sớm mai thèm dĩa bánh cuốn Thời năm 1900 ở Sài Gòn, trước đầu hẻm nhà có tiệm bánh cuốn cô Huyền, đông khách lắm. Cái thời hàng ăn còn thưa thớt, món ngon hợp vị… Thanh Nhàn- 1 tháng 10, 2020-
Tản Mạn · Cà phê xứ mình Ở McDonald’s đầu góc phố, 6:00 am, dòng xe nối đuôi tạo thành hình chữ U quanh tiệm, từng chiếc lần lượt dừng ở cái bảng “menu”, đặt món này,… Thanh Nhàn- 11 tháng 9, 2020-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Xe cháo lòng Sài Gòn Không biết tự khi nào nhắc đến món ngon Sài Gòn người ta thường nhớ đến cà phê, cơm tấm, bánh mì và cháo lòng. Những món quà vặt này… Thanh Nhàn- 6 tháng 9, 2020-
