Nhà báo Mặc Lâm trò chuyện với Giáo sư Nguyễn Văn Tuấn
Giáo sư Nguyễn Văn Tuấn là Phó chủ tịch Hội đồng biên tập và thẩm định (Associate Editor) của Tập san Journal of Bone and Mineral Research.
Cơm thố kim chi bò, món Hoa và Hàn hội ngộ
Cơm trộn kết hợp giữa món Hoa và Hàn sẽ làm khẩu vị chúng ta ngạc nhiên khi vừa cay nhẹ vừa thơm lại ngọt ngào của món thịt bò mềm mại.
Bánh trái đào trường thọ, món quà quý mừng tuổi cha mẹ
Người Hoa có chiếc bánh sinh nhật cho cha mẹ mình hình trái đào, theo ý nghĩa muốn cho cha mẹ sống mãi với con cái.
Hoài niệm tuổi thơ với món chuối xào dừa
Món ăn dân dã nhưng khó quên dù đã ra nước ngoài thì hương vị của chuối chưng hay chuối xào dừa vẫn không bao giờ biến mất.
Bánh mì theo kiểu có gì ăn đấy!
Tại sao lại cứ bánh mì thịt nguội, bánh mì chả lụa? Hãy làm món bánh mì theo ý thích của bạn khi thực phẩm còn đầy trong tủ lạnh
Ba rọi kho ruốc sả, món phá cơm đệ nhất!
Trời lạnh,đi làm về đói bụng nghe ở nhà hôm nay có món ba rọi kho ruốc sả tự nhiên thèm thuồng liền, nồi cơm hôm nay sẽ hết sạch!
Bánh tai vạc, nhỏ nhỏ xinh xinh mà ngon không thể tả!
Có người gọi là quai vạc, hay tai vạc nhưng bất cứ cách gọi nào thì chiếc bánh nhỏ bé xinh xắn này cũng làm cho người xa quê thương nhớ.
Canh chua cá kho, dân dã bình dị mà không thể nào quên
Cá khô khi nấu với dưa chua và cà sẽ toát lên hương vị lôi cuốn đặc biệt. Vừa đậm đà lại hấp dẫn hương vị biển đến khó tin.
Bánh da lợn phá cách với hương cà phê, độc đáo ngon lành!
Chỉ cần thay đổi cách trình bày, màu sắc và hương vị của bánh da lợn, đem lại một món dân dã Việt Nam khiến thế giới ngạc nhiên và thích thú.
Chè 3 màu, thơm bùi tới muỗng cuối cùng
Chè 3 màu với vị thơm bùi của đậu xanh, hạt đậu thận vừa mềm tới, rau câu, xu xoa cộng với cái béo của nước dừa sẽ làm mê mẩn!
