Lựa chọn thực phẩm thông minh rất quan trọng đối với tất cả mọi người, đặc biệt là đối với những người bị đau và viêm khớp.
Trong khi bạn có thể dùng thuốc giảm đau tạm thời cho xương, bạn cũng có thể theo dõi chế độ ăn uống của mình. Thực phẩm bạn ăn có thể giúp đỡ hoặc làm cho tình hình tồi tệ hơn.
Dưới đây là những thực phẩm nên tránh để giúp giảm đau xương khớp:
Thịt đỏ đã qua chế biến
Chuyên gia dinh dưỡng Molly Hembree, thành viên của ban chuyên gia y tế tại Eat This, Not That, cho biết: “Các sản phẩm như bánh mì kẹp thịt hoặc xúc xích dễ gây viêm nhiễm và có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về khớp.”
Các loại thịt chế biến quá kỹ này có chứa nitrit và purin, đây là các chất hóa học làm tăng tình trạng viêm và có thể dẫn đến đau khớp.
Đồ uống có đường
Đồ uống có thêm đường, chẳng hạn như soda thông thường và nước chanh hoặc trà có đường, cũng có liên quan đến chứng viêm và điều này có thể góp phần làm gia tăng các vấn đề về khớp.
Như chúng ta đã biết thực phẩm có đường có thể dẫn đến sâu răng, phá hủy men răng. Điều này cũng xảy ra với tác dụng của xương trong cơ thể bạn. Uống quá nhiều soda và đồ uống có đường khác dẫn đến tăng nguy cơ gãy xương.
Sữa đầy đủ chất béo
Mặc dù các sản phẩm từ sữa có thể có một số tác dụng có lợi đối với xương của bạn do chứa canxi, nhưng chúng cũng có thể có hại do chứa casein, một chất có thể góp phần gây ra chứng viêm ở khớp. Theo Hembree, các sản phẩm từ sữa như sữa nguyên kem, bơ hoặc các loại kem giàu chất béo có thể gây đau khớp nhiều hơn ở một số người.
Một số loại hải sản
Có một số loại hải sản có nguy cơ khiến bạn đau nhức xương cao hơn khi ăn những loại hải sản khác. Hembree cho biết: “Ăn quá nhiều cá như cá cơm, cá ngừ, sò điệp và cá mòi đóng góp một lượng lớn purine. Purines phân hủy thành axit uric. Sự tích tụ của các tinh thể acid uric trong khớp có thể dẫn đến chẩn đoán bệnh gout.”
Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp chúng ta làm dịu cơn đau khớp. Theo Eatthis, dưới đây là những thực phẩm có thể giúp chúng ta giảm cơn đau khớp:
Tỏi
Tỏi có các đặc tính chống viêm có thể làm giảm cơn đau khớp. Ngoài giảm viêm tỏi còn có thể giúp ngăn ngừa tổn thương sụn ở những người bị viêm khớp. Tỏi còn được biết là một phương thuốc có nhiều đặc tính chữa bệnh.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa một hợp chất giúp ngăn chặn một loại enzyme dẫn đến viêm và đau khớp. Cùng với hợp chất chống viêm nhiễm, loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, khiến chúng trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào.
Nghệ
Củ nghệ chứa các đặc tính chống viêm có thể làm giảm đau khớp, ngoài ra chúng còn được biết là có tác dụng cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng ta nên thêm nhiều nghệ vào thói quen ăn sáng của mình, có thể rắc một ít lên bánh mì nướng hoặc thêm vào sữa chua.
Cá hồi
Cá hồi có chứa chất béo omega-3 lành mạnh. Omega-3 là một dạng chất béo thiết yếu đóng vai trò chống viêm chính trong cơ thể, bao gồm giảm viêm có thể xảy ra ở khớp.
Dầu ô liu
Dầu ăn này được biết đến với chất béo tốt cho tim mạch, đồng thời nó cũng có thể giúp giảm viêm khớp. Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu được cho là đóng góp vào lợi ích chống viêm nhất bằng cách hoạt động tương tự như ibuprofen. Chính vì vậy, nên thêm chúng vào các bữa ăn của mình. Có nghiên cứu đã cho thấy rằng, dầu ô liu nguyên chất có thể làm giảm đau khớp khi bôi tại chỗ cho các khớp.
