Một số bài thuốc tự nhiên sử dụng đặc tính của tỏi, giúp thay đổi nhiều thứ chứ không chỉ đơn giản là cho hương vị của món ăn.
Tỏi là một loại gia vị tuyệt vời và thiết yếu trong nhà bếp, giúp tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn, nhưng rất nhiều nghiên cứu chứng minh những lợi ích đáng kể khác của tỏi ngoài việc nấu ăn.
Khi ăn sống, tỏi có tác dụng phòng ngừa và điều trị rất nhiều bệnh như: cảm cúm, cải thiện chức năng xương khớp, phòng ngừa các bệnh tim mạch, lọc độc tố trong máu, ngăn ngừa bệnh Alzheimer nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa tổn thương oxy hóa xảy ra trong cơ thể. Những đặc tính chống oxy hóa giúp ngăn ngừa một số bệnh về nhận thức, như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Tỏi có chứa sallyl cysteine – là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do. Chất chống oxy hóa này còn có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương não và giữ cho não hoạt động tốt hơn khi về già. Ngoài ra tỏi còn phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư.
Còn khi được đun sôi, tỏi phóng thích các hợp chất có lợi vào nước, tạo ra một loại thức uống bổ dưỡng độc đáo. Những người ủng hộ cho rằng uống hỗn hợp đơn giản này trước khi đi ngủ có thể mang lại những thay đổi ngay lập tức khi bạn thức dậy vào sáng hôm sau.
-Tỏi chứa đầy các hợp chất tăng cường sức khỏe.
Tỏi có chứa allicin, một hợp chất mạnh mẽ được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa. Khi đun sôi tỏi, allicin và các chất dinh dưỡng khác trong nước sẽ tạo ra hỗn hợp giúp cơ thể chống lại vi khuẩn có hại và giảm viêm. Loại thức uống mạnh này có thể hỗ trợ nhiều khía cạnh sức khỏe của bạn cho một ngày năng động.
-Tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể
Nước tỏi không chỉ giải khát mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là khi uống thường xuyên. Uống nước ngâm tỏi trước khi đi ngủ cung cấp cho cơ thể bạn sự hỗ trợ, đặc biệt là trong những tháng lạnh.
Nhiều người dùng phương pháp uống một ly nước tỏi đã đun sôi để nguội cho biết họ cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn, giảm đầy hơi và da sáng hơn. Các hợp chất tự nhiên trong tỏi hoạt động qua đêm để hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể, giúp bạn cảm thấy nhẹ nhõm và trẻ trung hơn rất nhiều khi thức dậy. Bạn đã thử chưa?
(theo Tips and Tricks)
