Khi nói đến sức khỏe đường ruột, thời điểm ăn uống ảnh hưởng đáng kể đến quá trình tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Trong khi nhiều người chú trọng vào những gì họ ăn, khoảng thời gian giữa các bữa ăn cũng quan trọng không kém.
Tiến Sĩ Will Bulsiewicz, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa nổi tiếng tại Mount Pleasant, South Carolina, giải thích về lợi ích của sức khỏe tiêu hóa khi ruột có đủ thời gian để nghỉ ngơi và không phải liên tục làm việc để phân hủy thức ăn. Ông giải thích rằng việc giãn cách các bữa ăn giúp duy trì nhịp điệu lành mạnh cho đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa hợp lý.
Tiến Sỹ Bulsiewicz cũng chính là người sáng lập 38TERA, một công ty chuyên về sức khỏe đường tiêu hóa. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cho quá trình tiêu hóa đủ thời gian để hoạt động và vì vậy không nên ăn vặt liên tục. Việc chờ đợi từ bốn đến sáu giờ giữa các bữa ăn sẽ giúp quá trình tiêu hóa có thời gian hoàn thành công việc cần thiết.
Cơ thể bạn thường đưa ra tín hiệu rõ ràng khi nó đã sẵn sàng – đó là những cơn đói thực sự. Tôn trọng nhịp điệu tự nhiên này là một trong những điều đơn giản nhưng hiệu quả nhất mà bạn có thể làm cho sức khỏe đường ruột của mình.
Mặc dù hướng dẫn từ bốn đến sáu giờ phù hợp với hầu hết mọi người, nhu cầu của mỗi cá nhân có thể khác nhau. Ví dụ, phụ nữ có thể nhận thấy cảm giác thèm ăn tăng lên trước kỳ kinh nguyệt.
Một nghiên cứu năm 2018 cũng ủng hộ điều này khi cho thấy phụ nữ có xu hướng thèm ăn những thực phẩm có hàm lượng calo cao, đặc biệt là những thực phẩm giàu chất béo, đường và muối trong thời gian này.
Mặc dù hướng dẫn từ bốn đến sáu giờ là chuẩn mực hữu ích đối với hầu hết mọi người, nhưng vẫn có thể có sự khác biệt nhỏ giữa các cá nhân.
Lợi ích của việc giãn cách bữa ăn:
Mức năng lượng được cải thiện
Giảm viêm
Ít đầy hơi hơn
Tiêu hóa tốt hơn
Tóm lại, thời gian ăn cho phép cơ thể bạn đi theo chu kỳ tự nhiên, điều này thường bị bỏ qua nhưng lại đặc biệt quan trọng đối với quá trình tiêu hóa. Chu kỳ đó bắt đầu bằng cơn đói, sau đó là ăn cho đến khi no, tiêu hóa hoàn toàn bữa ăn, rồi lặp lại chu kỳ bắt đầu bằng cơn đói.
(theo Newsweek)
