Bếp Việt Quê Người

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Lâu rồi chưa ăn món bánh gạo cay của Nam Hàn nên tôi muốn tìm một nơi mới để thử. Tìm tòi trên mạng thấy có một quán đến mấy…

Thiện Lê-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Chuyện Vãn: Mì Quảng, đặc sản gợi nhớ cố hương

“Ai đi cách trở sơn khê, Nhớ tô mì Quảng, tình quê mặn nồng.” (Ca Dao Quảng Nam) “Thương nhau múc chén chè xanh Làm tô mì Quảng để anh…

Vương Trùng Dương-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Bếp Việt ·

Bồi bổ sức khỏe với món bồ câu tần thuốc Bắc

Con bồ câu mềm mại, thịt dai, vị ngọt của thuốc Bắc sẽ khiến món Bồ câu tần hấp dẫn từng miếng thịt.

Mặc Lâm-
11 tháng 7, 2023-

Bếp Việt ·

Bánh bèo, món ăn đầy hương vị Huế

Một đĩa bánh bèo trắng muốt, mềm mại, hành mỡ lẫn màu đỏ của nước mắm tỏi ớt sẽ khiến chúng ta nhớ mãi hương vị Huế.

Mặc Lâm-
8 tháng 7, 2023-

Bếp Việt ·

Cơm chiên Ngọc Bích, đa màu đa sắc thơm ngon

Cơm chiên đủ màu đủ sắc chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn đối với cả nhà nhất là khi có khách đến thăm.

Mặc Lâm-
5 tháng 7, 2023-

Bếp Việt ·

Làm bánh thạch jelly mừng lễ Quốc Khánh Mỹ

Mời quý vị cùng Mặc Lâm làm chiêc bánh có hình thể lá cờ Hiệp Chủng Quốc Hoa Kỳ trong tiệc vui gia đình.

Mặc Lâm-
27 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Bắp hầm với cá kho, đơn giản mà mê mẩn

Chỉ một chén bắp hầm kỹ ăn chung với món cá kho khô là mọi người không kể sang giàu hay nghèo khó đều thích thú khó quên.

Mặc Lâm-
24 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Cà tím sa tế, hương vị Tứ Xuyên cay nồng thơm ngát

Cà tím là món dễ nấu và nhiều cách làm cho ngon. Hấp cà và xào sơ với hương vị Tứ Xuyên sẽ tận dụng được vị cay.

Mặc Lâm-
20 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Hạ nhiệt, giải khát với món rau câu nhựa đào

Nhựa đào là món tráng miệng bồi dưỡng sức khỏe hữu hiệu mà chúng ta có thể tận dụng sự ngon ngọt của nó trong rất nhiều món giải khát.

Mặc Lâm-
17 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

“Mát bụng” với món rau câu đại dương

Thêm một vài màu sắc vào chén rau câu biển người ăn sẽ tăng thêm sự háo hức trước cái màu kỳ diệu mà rau câu biển mang lại.

Mặc Lâm-
13 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Bánh khọt Vũng Tàu, đặc sản món ăn đường phố trứ danh

Vỏ bánh giòn nhân bánh ngọt ngào béo ngậy ăn kèm với nước mắm, bánh khọt luôn làm cho người dân Vũng Tàu đắm đuối.

Mặc Lâm-
10 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Bánh canh cua thơm ngon nóng hổi

Bánh canh cua là món có thể làm khẩu vị chúng ta thức tỉnh, đổi vị, sau khi ăn quá nhiều phở, mì, hủ tiếu hay bún bò.

Mặc Lâm-
6 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Tự làm tương ớt Sriracha tại gia

Tương ớt Sriracha đang thiếu ở Mỹ nhưng đừng lo vì bạn có thể tự làm tại nhà mà vẫn thơm ngon.

Mặc Lâm-
3 tháng 6, 2023-

Bếp Việt ·

Bánh khoai mì nướng, món ăn quê hương đi đâu cũng nhớ

Bánh khoai mì mềm mà không nhão, ngọt vừa và béo vì dừa nạo lẫn nước cốt. Cách làm này bảo đảm bạn sẽ thích và dễ dàng thành công.

Mặc Lâm-
27 tháng 5, 2023-

Bếp Việt ·

Cà ri vịt ngon béo thơm đậm đà

Cà ri vịt nấu sao cho thơm, thịt mềm, nước sánh lại và màu vàng bắt mắt đậm đà là những yếu tố không thể thiếu.

Mặc Lâm-
23 tháng 5, 2023-

Bếp Việt ·

Bánh chuối, món cây nhà lá vườn đậm tình quê hương

Một trong những món truyền thống mà ai cũng thích vì dễ làm, không tốn kém mà lại tuyệt ngon đó là món bánh chuối.

Mặc Lâm-
20 tháng 5, 2023-

Bếp Việt ·

Cật heo cháy tỏi với nấm, món ngon của người Hoa

Cật heo là một trong những món ăn mà người Hoa tin rằng bổ dưỡng cho thận cũng như những bộ phận tiêu hóa khác.

Mặc Lâm-
16 tháng 5, 2023-

Bếp Việt Quê Người

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Bếp Việt

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Ẩm Thực và Văn Hoá

Chuyện Vãn: Mì Quảng, đặc sản gợi nhớ cố hương

Những món ăn lạ, độc đáo, và ngon, bạn nên thử!

Wasabi!

Bánh tráng Tây Ninh

‘Nhật hóa’ cơm tấm

Phở Việt: tình Bắc duyên Nam