Mặc Lâm

Bếp Việt ·

Mì bò Đài Loan, thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Món ngon nổi tiếng của xứ Đài nhưng ta có thể làm tại nhà mà hương vị không hề kém. Hãy cùng Mặc Lâm du lịch Đài Loan bằng món…

Mặc Lâm-
24 tháng 1, 2023-

Tết 2023 ·

Tết xuân thì…

Không ai là không cảm thấy xôn xao trong không khí rộn ràng ngày Tết. Con nít thì nghĩ tới cái ăn, quần áo mới, cùng những tràng pháo. Người…

Mặc Lâm-
22 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Gà hấp muối xé phay, ăn hoài không chán!

Thay vì hấp bằng hơi nước, gà hấp bằng muối trong nồi khô với những thứ hương liệu đơn giản chúng ta sẽ có một con gà chín tới, ngọt và thơm.

Mặc Lâm-
21 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Cá nục kho dứa cho ấm bụng ngày lạnh

Con cá nục Norway vừa thơm vừa béo rất thích hợp cho món kho lạt với dứa này, làm ấm lòng ấm bụng trong ngày trời trở lạnh.

Mặc Lâm-
17 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Bắp cải cuộn thịt, ngon miệng mà thanh đạm

Bắp cải cuộn với thịt đem hấp lên là món ăn bổ dưỡng, thanh đạm mà chúng ta không thể bỏ qua khi nghĩ tới món ăn nhẹ bụng dễ tiêu.

Mặc Lâm-
14 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Cải chua dưa món, làm sao có thể thiếu trong mấy ngày Tết!

Chỉ cần bỏ công ra vài giờ bạn sẽ có hai món ngon ngày Tết. Dưa món giòn, đậm đà hương vị, cài muối chua thanh ngọt cùng với màu sắc hấp dẫn.

Mặc Lâm-
10 tháng 1, 2023-

Văn Hóa - Văn Nghệ ·

Phạm Duy và cổ nhạc

Năm 1997 tôi gặp Phạm Duy. Để chuẩn bị cho cuộc gặp gỡ đối với tôi có thể gọi là “lịch sử”, tôi mày mò nghiên cứu về ông.

Mặc Lâm-
8 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Trà thanh nhiệt cho ngày Tết

Ngày lễ Tết ai cũng ăn nhiều dầu mỡ, trời nóng làm cho hệ tiêu hóa khó làm việc hơn. Trà thanh nhiệt sẽ giúp chúng ta giải quyết mối lo này.

Mặc Lâm-
7 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Thịt kho măng, món không thể thiếu ngày Tết

Măng kho thịt là món ăn ngày Tết phải có trong những gia đình miền Nam. Cách làm rất dễ nhưng ăn lại rất ngon

Mặc Lâm-
3 tháng 1, 2023-

Bếp Việt ·

Cách làm sữa chua đúng kiểu Việt Nam

Yogurt là món ăn chơi, tráng miệng luôn luôn được yêu chuộng. thế nhưng rất nhiều người nấu không thành công. Tại sao vậy?

Mặc Lâm-
24 tháng 12, 2022-

Bếp Việt ·

Lưỡi bò xào, cay cay, tê tê hấp dẫn

Lưỡi bò là món ăn đáng nhớ khi bạn kết hợp nó với những nguyên liệu và gia vị kèm theo dưới đây, mang lại hương vị cay cay, tê tê.

Mặc Lâm-
20 tháng 12, 2022-

Việt Nam ·

Khủng hoảng truyền thông sẽ đưa VinFast về đâu?

Ra biển lớn là ước ao của người Việt nhưng ra đó rồi không tìm được đường về nhà thì thà nằm trong ao để vĩnh viễn mơ mộng còn hơn.

Mặc Lâm-
17 tháng 12, 2022-

Bếp Việt ·

Tôm hùm trứng muối phô ngon mai tuyệt cú mèo!

Kết hợp với cách nấu bạn sẽ khiến thực khách ngạc nhiên: trứng muối-phô mai sẽ khiến vũ điệu đuôi tôm hùm thêm phần nóng bỏng!

Mặc Lâm-
17 tháng 12, 2022-

Bếp Việt ·

Gà xối nước mắm, da giòn rụm bên ngoài, thịt mềm bên trong

Con gà thịt óng lên màu cánh gián, giòn tan khi đưa vào miệng và nhất là hương vị nước mắm đi theo sẽ làm người ăn xao xuyến!

Mặc Lâm-
13 tháng 12, 2022-

Bếp Việt ·

Bí quyết làm dê nấu chao sao cho thịt thơm, đúng vị

Dê là thứ thịt đậm đà khi mọi người muốn đổi món. Ướp dê với chao là giải pháp hoàn chỉnh cho dĩa dê dành cho khách quý.

Mặc Lâm-
10 tháng 12, 2022-

Bếp Việt ·

Cà tím ăn với thịt hun khói, ngon phải biết!

Cà tím vốn nổi tiếng là món ăn hấp dẫn ăn cùng với nước mắm thắm đậm vị quê nhà. Thế nhưng khi bacon đi kèm với cà tím sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Mặc Lâm-
6 tháng 12, 2022-