Ở Little Saigon có một số quán bán bánh cuốn tráng tay nổi tiếng như Tân Hoàng Hương, bánh cuốn ở quán Lý Thái Tổ, bánh cuốn Tây Hồ… Để quậy được mẻ bột để tráng bánh cuốn thơm, dẻo, mỏng là cả một nghệ thuật và còn phải có kinh nghiệm.
The Circle BBQ & Desserts trong QT Golden Market Place and food court ở thành phố Garden Grove có bán món bánh cuốn tráng tay, mà cô chủ học được bí quyết của người có lâu năm trong nghề truyền lại. Bánh cuốn tráng tay ở đây khác với món này ở các quán khác ra sao?
