Giảm ăn thực phẩm chế biến giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng của bạn. Bằng cách thay đổi khẩu phần, nấu nướng tại nhà và chọn nguyên liệu nguyên chất, bạn có thể thưởng thức những bữa ăn tươi ngon và bổ dưỡng hơn mỗi ngày.
Nấu ăn tại nhà thường xuyên
Chuẩn bị các bữa ăn tươi ngon bằng nguyên liệu nguyên chất để tránh chất bảo quản, hương vị nhân tạo và lượng natri dư thừa thường có trong thức ăn nhanh hoặc đóng gói.
Đọc thành phần
Kiểm tra các chất phụ gia, chất tạo ngọt nhân tạo và hóa chất không thể nhận biết. Chọn các sản phẩm có ít thành phần tự nhiên để ăn thực phẩm lành mạnh, ít chế biến hơn.
Thay đồ uống có đường bằng đồ uống tự làm tại nhà
Thay thế soda, nước ép có hương vị và đồ uống tăng lực bằng nước lọc, trà thảo mộc hoặc sinh tố tự làm để loại bỏ lượng đường dư thừa, màu nhân tạo và các chất phụ gia không cần thiết.
Chọn ngũ cốc nguyên hạt
Chọn gạo lứt, hạt diêm mạch, bánh mì lúa mì nguyên cám và yến mạch thay vì gạo trắng, mì ống tinh chế và ngũ cốc chế biến để tăng chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu trong kế hoạch ăn uống của bạn.
Ăn vặt lành mạnh
Thay thế khoai tây chiên, kẹo và đồ ăn nhẹ đóng gói bằng trái cây tươi, các loại hạt, sữa chua hoặc ngũ cốc tự làm để tránh hương vị nhân tạo, chất béo không hại cho sức khoẻ và chất bảo quản quá mức.
Chuẩn bị bữa ăn trước khi đi làm
Lên kế hoạch và chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh để tránh các loại thực phẩm tiện lợi chế biến phải mua vào phút chót. Tuân theo cách này, bạn sẽ có khẩu phần dinh dưỡng cân bằng mà không mất quá nhiều thời gian hoặc tiền bạc khi chọn đồ ăn làm sẵn ở tiệm.
Mua sắm thông minh
Khi đi chợ, chỉ chọn mua thực phẩm tươi trong hai loại: trái cây và rau, thịt, các sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm nguyên chất khác. Tránh mua thức ăn chế biến nhiều.
Tự làm nước sốt
Tránh các loại nước sốt, gia vị và nước chấm đóng gói sẵn chứa đầy chất bảo quản và đường bằng cách tự làm tại bếp bằng các loại thảo mộc, gia vị tươi và nguyên liệu.
Ít sử dụng thực phẩm đông lạnh và đóng hộp hơn
Chọn trái cây và rau tươi hoặc đông lạnh không thêm chất bảo quản thay vì thực phẩm đóng hộp chứa quá nhiều natri, chất phụ gia nhân tạo và chất bảo quản không lành mạnh.
Thực hành ăn uống có chánh niệm
Lưu ý đến những gì bạn ăn bằng cách chọn thực phẩm nguyên chất, tự nhiên, tự nấu ăn thường xuyên và giảm dần các món qua chế biến để tạo thói quen lành mạnh lâu dài.
