Bún bò cay là món ăn nổi tiếng vùng sông nước Bạc Liêu. Nó không những cay mà còn thơm nồng mùi quê hương mà chỉ có người đi xa mới nhớ!
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
-1/2 kg thịt nạm bò
Gia vị nấu bò:
-2 hạt thảo quả
-4 hoa đại hồi
-1 cây sả
-4 trái ớt khô
-20gr đường phèn
-1 muỗng ½ café muối
Xay gia vị xào bò
-4 muỗng canh sả
-2 trái ớt khô
Xào thịt
-1 muỗng canh shallot (hành hương)băm
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng canh ớt sa tế
