Khi ai đó đi qua những con đường lát đá cuội ở Italian North End đầy tính lịch sử của Boston, một mùi thơm hấp dẫn tràn ngập không khí, bắt đầu một cuộc phiêu lưu ẩm thực độc nhất vô nhị.
Với bề dày lịch sử từ đầu thế kỷ 20, khi những người nhập cư từ Ý định cư ở đây, North End đã trở thành thiên đường ẩm thực cho người dân địa phương cũng như vô số khách du lịch.
Giữa bầu không khí quyến rũ và những di sản văn hóa, hãy cùng khám phá ba nhà hàng bậc nhất, gói gọn tinh hoa của ẩm thực Ý trong khu phố cổ này.
1-Ristorante Lucia
Nằm trên Hanover Street, Ristorante Lucia là một cơ sở mang tính biểu tượng đã phục vụ các món ăn chính thống của Ý từ năm 1977. Bước vào bên trong, du khách được chào đón bởi phong cách trang trí ấm áp và hấp dẫn, phản ánh nét duyên dáng mộc mạc của nước Ý cổ kính. Thực đơn tại Ristorante Lucia bao gồm các món ăn truyền thống được chế biến theo phong cách hiện đại, bảo đảm hương vị được kết hợp một cách thú vị.
Một món ăn nhất định phải thử tại Ristorante Lucia là món Bolognese đặc trưng của nhà hàng. Được nấu chậm đến mức hoàn hảo, nước sốt đậm đà và nhiều thịt được rưới lên mì ống tự chế biến thủ công, mang đến một trải nghiệm ngon miệng. Đối với những người đam mê hải sản, Frutti di Mare là một món ăn không thể bỏ qua, với sự kết hợp vô độ của hến, trai, sò điệp và tôm tươi được ngâm trong nước sốt marinara đầy hương vị.
2-Mamma Maria
Ẩn mình trên Fleet Street, Mamma Maria là viên ngọc quý nổi tiếng với ẩm thực Ý đặc biệt và bầu không khí quyến rũ. Nhà hàng do gia đình tự quản này mang đến những trải nghiệm ẩm thực ấm cúng và thân mật cho các gia đình, hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn hoặc một lễ kỷ niệm đặc biệt. Đội ngũ nhân viên chu đáo bảo đảm dịch vụ được cá nhân hóa, khiến thực khách cảm thấy như mình là những vị khách đặc biệt.
Thực đơn của Mamma Maria phản ánh truyền thống ẩm thực của nhiều vùng khác nhau ở Ý, làm nổi bật sự đa dạng của ẩm thực Ý. Một trong những món ăn nổi bật ở đây là món Osso Buco mềm, một món ăn truyền thống của Milan với thịt bê om ăn kèm với risotto nghệ tây. Một món đáng chú ý khác là Pollo alla Marsala, bao gồm gà mặn với nước sốt rượu vang Marsala thơm ngon và được ăn kèm với khoai tây nghiền.
3-Neptune Oyster
Mặc dù không hoàn toàn là một nhà hàng Ý, nhưng Neptune Oyster trên Salem Street đã giành được vị trí trong số những cơ sở ăn uống tốt nhất ở North End. Nhà hàng hải sản ấm cúng, chỉ thu tiền mặt này nổi tiếng với hàu tươi, tôm hùm cuộn và các món hải sản đầy hương vị hấp dẫn. Do sự nổi tiếng của nó, thực khách sẽ phải xếp hàng trước ở bên ngoài, nhưng một khi đã ăn ở đây, ai cũng thấy rằng sự chờ đợi là rất xứng đáng.
Một món ăn đặc trưng tại Neptune Oyster là món tôm hùm cuộn kiểu New England. Những miếng tôm hùm tươi ngon mọng nước được nép mình trong chiếc bánh mì nướng bơ, tạo nên sự cân bằng hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Để chuyến phiêu lưu ẩm thực thú vị hơn, hãy thử món ngao Ipswich chiên là món nhất định phải thử, gồm những con nghêu có màu nâu vàng, giòn ăn kèm với sốt tartar và chanh.
