Bún thịt nướng ngon hay dở đều do cách nướng thịt và nước mắm ăn kèm. Trong chương trình này bạn sẽ được hướng dẫn cách ướp, nướng và dùng loại sốt nào quét lên thịt cho thơm ngon hấp dẫn. Bạn sẽ thay đổi thói quen nướng thịt và ngạc nhiên sao chúng lại ngon như thế. Vào bếp nhé!
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
– 750 gram thịt nạc vai
Gia vị ướp thịt
– 1 muỗng canh tương Trụ hầu (Chu Hou) hay dầu hàu
– 1 muỗng café tỏi bột
– 1/2 muỗng café tiêu
– 1 muỗng canh sả băm
– 1 muỗng ½ canh xì dầu loại ngon
– 1 muỗng canh tương ăn phở
– 1 muỗng ½ canh rượu nấu
– 1 muỗng café dầu mè
Dầu quết thịt
– 1 muỗng canh mật ong
– 1/2 muỗng canh dầu ăn
Nước mắm
– 1 cup nước ấm (16 muỗng canh)
– 3 muỗng nước mắm
– 3 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh giấm gạo
