Ngoài việc sử dụng điện thoại và lo lắng đủ điều, ăn uống sai cách cũng góp phần khiến một người bị khó ngủ hay mất ngủ cả đêm.
Nhiều người thường cho rằng mất ngủ chủ yếu là do trạng thái tinh thần hoặc ăn tối sai cách chỉ ảnh hưởng tới cân nặng. Trên thực tế, bữa tối hàng ngày, bao gồm cả cách ăn vả thực phẩm được lựa chọn, cũng ảnh hưởng rất lớn tới giấc ngủ.
Dưới đây là những thói quen ăn tối phổ biến gây khó ngủ cả đêm, ngủ nhiều nhưng vẫn mệt mỏi:
Ăn tối quá no
Buổi tối là khi hệ tiêu hóa làm việc chậm hơn so với ban ngày. Cơ thể chúng ta được cấu tạo để tiêu hóa thức ăn trong khi ngồi hoặc đứng, chứ không phải khi nằm. Nằm xuống khi thức ăn chưa được tiêu hóa hết sẽ làm khó tiêu, dẫn đến mất ngủ, nhất là nếu bạn ăn tối muộn hoặc chọn thực phẩm khó tiêu hóa.
Ăn tối quá no trong vòng nhiều ngày còn gây hại cho dạ dày, tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, từ đó làm tăng nguy cơ mắc rất nhiều bệnh tật từ tim, dạ dày, mạch, rối loạn chuyển hóa, não bộ, ung thư.
Người Nhật thường ăn no ở mức 70 – 80%, sau đó họ sẽ dừng ăn. Tức là chưa đến mức căng bụng, nhưng cũng không còn thấy thèm ăn, chớm no và ăn thêm cũng được, không ăn thêm cũng không đói.
Ăn tối quá trễ hoặc quá sớm
Ăn tối quá trễ khoảng cách giữa bữa tối và giấc ngủ ít hơn 3 tiếng sẽ gây hại cho giấc ngủ và nhiều cơ quan khác nhau, vì thói quen này gây khó ngủ, bực dọc, mất ngủ do thức ăn chưa tiêu hóa hết, ngoài ra cũng dễ gây trào ngược dạ dày, lâu dài dẫn đến ung thư dạ dày, làm tăng nguy cơ béo phì, rối loạn lipid máu, bệnh tiểu đường, tăng đường huyết, huyết áp cao và nhiều hội chứng chuyển hóa khác.
Ăn tối quá sớm cũng không phải hay và dễ làm rối loạn đồng hồ sinh học của cơ thể và gây đói bụng ban đêm, làm bạn ăn đêm nhiều hơn. Ăn đêm làm dạ dày phải làm việc, thức ăn chưa tiêu hóa kịp nên mất ngủ. Đói bụng ban đêm cũng làm khó ngủ, mất ngủ hoặc trằn trọc, thức giấc do đói. Ngay cả khi cố gắng chống chọi với cơn đói, không ăn đêm thì buổi sáng thức dậy cũng rất mệt mỏi vì thiếu năng lượng.
Thời gian tốt nhất để ăn tối là từ 6 đến 8 giờ tối và đừng ăn tối trước 5 giờ chiều, cũng như không nên ăn bất cứ món gì sau 9 giờ tối để đi ngủ trước nửa đêm trong trạng thái tốt nhất.
Dùng thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt làm bữa tối
Do sở thích hoặc vì quá bận rộn, nhiều người chọn ăn qua loa hoặc dùng đồ ăn chế biến sẵn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể cũng như giấc ngủ.
Hàm lượng chất béo bão hòa và đường cao có trong những thực phẩm này góp phần gây ra tình trạng trào ngược axit dạ dày, kích thích thực quản, gây khó chịu và khó ngủ, thức giấc giữa đêm. Ăn nhiều chất béo bão hòa vào buổi tối còn gây áp lực và tăng nguy cơ mắc bệnh về dạ dày, gan, tuyến tụy và những loại bệnh nguy hiểm khác.
Ăn nhiều đồ ngọt trong các bữa tối làm tăng đường huyết và khiến cơ thể phải tích cực hoạt động để chuyển hoá chúng và não cũng phải hoạt động liên tục. Khi đó, cả cơ thể của bạn sẽ không được nghỉ ngơi và bạn cũng không thể đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng, thậm chí còn khiến cho bạn thức dậy vào ngày hôm sau với trạng thái mệt lừ dù ngủ nhiều hay sau khi ngủ bù.
Ăn món cay nóng vào bữa tối
Không nên ăn đồ cay, nóng vào buổi tối, kể cả những ngày giá lạnh, nếu muốn ngủ ngon và bảo vệ sức khỏe, bởi vì thói quen ăn uống này làm tăng thân nhiệt, khiến cơ thể khó thư giãn và hạ thân nhiệt để đi vào giấc ngủ. Hơn nữa, ăn cay gần giờ ngủ cũng dễ gây ra các vấn đề sức khỏe, như ợ nóng, khiến giấc ngủ bị gián đoạn.
Nguyên nhân là vì các món ăn cay nóng, ví dụ như ớt chứa capsaicin, có tác dụng kích thích lên đầu lưỡi, sau đó kích thích lên não bộ và hệ thần kinh trung ương, từ đó khiến cho tim đập nhanh hơn, nhiệt độ cơ thể tăng và gây hưng phấn trong một khoảng thời gian khá dài. Đây đều là những nguyên nhân trực tiếp khiến cho giấc ngủ đến muộn, ngủ không sâu giấc.
Ai cũng biết rằng ăn cay cũng không có lợi cho dạ dày, nhất là nếu sát giờ đi ngủ.
Dùng đồ uống dễ gây mất ngủ trong hoặc sau bữa tối
Nếu bạn ăn tối muộn hoặc khuya, có ý định đi ngủ ngay sau khi ăn, thì không nên dùng các loại đồ uống gây kích thích, chứa caffeine ảnh hưởng tới giấc ngủ vào buổi tối như cà phê, trà, nước ngọt có ga, bia rượu…
Nước ngọt có gas làm tăng đường huyết, khiến não bộ tỉnh táo lâu, tăng nguy cơ trào ngược axit nên không có lợi cho giấc ngủ. Uống bia rượu khiến tâm vị giãn ra, dễ gây trào ngược axit dạ dày và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngay cả khi đã ngủ một thời gian dài sau khi uống rượu, cơ thể vẫn sẽ cảm thấy mệt mỏi khi thức dậy.
Trà và cà phê dù dùng cùng lúc hay nhâm nhi sau bữa tối cũng không tốt cho giấc ngủ, bởi các alkaloid trong những loại đồ uống này, như caffeine, theophylline và theobromine, có thể làm tăng tính hưng phấn của dây thần kinh giao cảm và tăng nhịp tim, khó đi vào giấc ngủ. Vì vậy không nên uống cà phê hay trà từ 4 đến 8 tiếng trước khi đi ngủ.
(theo Family Doctor và nguồn tổng hợp)
