Một phụ nữ 100 tuổi làm việc toàn thời gian, nuôi ba đứa con và không ngừng viết nhật ký mỗi ngày trong gần 90 năm.
Năm 1935, lúc Evie Riski mới 10 tuổi, cha của bà tặng cho bà một cuốn nhật ký vào dịp Giáng Sinh và đánh dấu sự khởi đầu cho hành trình 90 năm của người bản xứ North Dakota này. Cụ Riski nay đã 100 tuổi, vẫn viết nhật ký hàng ngày kể từ ngày 1 Tháng Giêng năm 1936.
Khi còn nhỏ, Riski thường viết về những điều xảy ra trong ngày hôm đó, thời tiết như thế nào hoặc chỉ những điều đơn giản, bà chia sẻ với CNBC Make It.
Sống trong một trang trại cũng mang lại cho Riski rất nhiều cảm hứng để cầm bút. Một trong những mục nhật ký đầu tiên của bà từ Tháng Tám năm 1937 có nội dung “giặt, khuấy, làm sạch, nhà thờ. Nướng.”
Mỗi tối, bà Riski, lại lấy cuốn sách đó ra và ngồi vào bàn bếp và viết. Bà làm việc suốt ngày tại một nhà máy chế biến thịt mà bà và chồng điều hành, nuôi ba người con. Chồng bà bị bệnh tim và Riski phải chăm sóc cho cha mẹ mình. Bà không có một phút ngơi tay.
Bất kể ngày hôm đó có chuyện gì, Riski vẫn dành 15 phút mỗi ngày để viết nhật ký, bà cho biết. Theo tờ The Washington Post, ngay cả khi phải nằm viện sau khi sinh con, bà vẫn cầm bút, ghi trên những mẩu giấy vụn và chuyển sang nhật ký khi về nhà.
Đây là thói quen mà con bà, Locken, 59 tuổi, tự hình thành. Cô chia sẻ mình noi gương mẹ trong suốt 15 đến 20 năm.
Khi được hỏi bà nghĩ điều gì góp phần tạo nên cuộc sống lâu dài và hạnh phúc, Riski khuyên mọi người chỉ cần làm việc chăm chỉ, tập thể dục, vận động, ăn tất cả các loại thực phẩm phù hợp hoặc cố gắng để sống thọ.
Sức khỏe luôn là điều quan trọng đối với Riski. Bà uống vitamin từ năm 18 tuổi, rất thích đạp xe và tham gia các giải đấu bowling với chồng và bạn bè.
Về khẩu phần ăn uống, bà thích các bữa ăn tự nấu, rất ít khi ăn đồ chế biến sẵn.
Ngay cả ở tuổi 100, Riski vẫn duy trì thói quen có ý thức về sức khỏe của mình. Anna Halvorson, quản trị viên tại Good Samaritan Society – Prairie Rose, nơi Riski sống, chia sẻ, cô cho bà uống sữa và nước trái cây.
Nghiên cứu cho thấy việc viết nhật ký mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe tinh thần của một người vì điều này làm giảm mức độ căng thẳng và giúp bạn kiểm soát những suy nghĩ của mình.
Ngày nay, hầu hết các mục nhật ký của Riski đều nói về tình hình của con cái và cháu chắt.
Locken nhớ lại mẹ cô luôn ủng hộ ước mơ của mình từ khi còn nhỏ, đưa cô đi học khiêu vũ và biểu diễn ảo thuật và dạy cô cách làm những công thức nấu ăn đặc biệt.
Bà Riski và chồng cũng thường tổ chức tiệc và dành thời gian cho bạn bè của họ.
Halvorson nói Riski luôn tìm ra cách để tận hưởng từng khoảnh khắc cuối cùng của cuộc đời mình và ghi lại những điều mà bà quan tâm. Bà coi trọng gia đình. Đó là một trong những bí quyết để có một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh của Riski.
