Thông thường trong ngày lễ Giáng Sinh, người ta thường chưng bày các loại hoa có màu sắc tươi tắn, rực rỡ, quen thuộc với các màu xanh, đỏ, trắng.
Cụ thể là các loài hoa hồng đỏ, hoa đào đông (Winterberry), hoa tầm gửi (Holly), Hoa lan, Baby, Cẩm chướng trắng, Loa kèn… Loài cây biểu tượng của Giáng Sinh, không thể thiếu thông hay cây tùng thơm, còn có một loại cây, lá xanh, xen giữa là những chùm lá đỏ rực rỡ với những cánh hoa nhỏ màu vàng, đó là loài cây xuất xứ từ Nam Mỹ, Mexico, nhưng mang tên một nhà ngoại giao Mỹ, khi ông mang nó về Hoa Kỳ từ những năm 1825. Đó là hoa Poisttia, với nhiều tên gọi khác là Mexican Flame leaf (Lá lửa Mexico), Christmas Star (sao noel), Winter Rose (Hồng mùa đông), Nhất phẩm hồng, và quen thuộc thân thương với người Việt Nam là hoa trạng nguyên!
Cây hoa trạng nguyên có thân cao từ 0.6m đến 4.0m, lá xanh đậm, có hình mũi mác, thường mọc thành chùm có màu đỏ khi lá còn non, trên có những cọng hoa nhỏ màu vàng, thường nở rộ vào mùa Giáng Sinh, nên rất phù hợp khi dùng trưng bày trong dịp lễ Giáng Sinh của rất nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là ở Hoa Kỳ và cả ở Việt Nam.
Ngoài ra hoa Poinsettia, còn mang ý nghĩa phong thủy tích cực như sum vầy, đầm ấm và vui tươi.
Hoa cũng được yêu thích dưới những truyền thuyết kể cả ở phương Tây và phương Đông, như truyền thuyết một cô bé da đen, đêm Giáng sinh không có quà gì tặng mẹ, bèn hái một chùm lá xanh bên nhà tặng cho mẹ. Chúa Giê-su cảm động trước tấm lòng hiếu thảo của cô bé, đã hóa phép những chiếc lá thành những bông hoa đỏ rực rỡ.
Còn ở phương Đông thì kể rằng có chàng thư sinh nghèo khó, ngày về kinh ứng thí, dọc đường đi, chàng thư sinh hái nắm lá bên đường, cho vào mớ hàng trang rách nát của mình như một món quà kỷ niệm. Ngày chàng thi đỗ Trạng Nguyên, những chiếc lá xanh bỗng chuyển thành màu đỏ, nên mọi người gọi là hoa trạng nguyên…
Hoa Poinsettia, thường được trồng và chăm sóc trong các chậu nhỏ, có thể để ở hành lang, ban công, trước cửa nhà hay trong phòng khách, phòng làm việc, đều thích hợp, và giúp xua tan mệt mỏi, mỗi khi nhìn ngắm những chùm lá đỏ của cây, tăng cảm giác hưng phấn và tích cực.
Mùa Giáng Sinh, từ các chậu nhỏ hoa Poinsettia, người ta có sáng kiến, làm một cái dàn bằng những cọng thép nhỏ hình kim tự tháp, từ đó, khéo léo xếp những chậu hoa trạng nguyên nhỏ chồng lên nhau, tạo thành một cây thông Noel với màu sắc xanh đỏ, hài hòa đẹp mắt, phía dưới “cây thông trạng nguyên” là hang đá, nơi có máng cỏ và Chúa Hài Đồng, cùng hình ảnh Thánh Gio-An, Đức Mẹ Maria và các Thiên Thần hát ca, chào đón Chúa giáng trần, phía trên gắn những ngôi sao lung linh, chiếu sáng. Tạo thành một cây Thông Noel thật đặc biệt nhưng cũng hết sức trang nghiêm và mỹ thuật.
Hoa Poinsettia, trạng nguyên, không chỉ là biểu tượng của ý chí chăm chỉ, việc học hành đỗ đạt, mà còn là biểu tượng tâm linh của niềm tin tôn giáo, tin vào Đấng Ba Ngôi, luôn mang đến sự sum vầy, ấm áp và hạnh phúc đến cho toàn nhân loại trong mùa Giáng Sinh hàng năm, kỷ niệm ngày Chúa sinh ra đời…
