Con cá điêu hồng mà nấu với mẻ thì không còn gì nói được nữa! Cá béo, vị ngọt chất chua từ mẻ thấm vào đầu lưỡi sẽ khiến chúng ta mê mẩn như chưa bao giờ được ăn sơn hào hài vị ngon như vậy.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
-1 con cá điêu hồng (1/2 con)
-1 củ nghệ tươi
-1 muỗng café tỏi băm
-1 muỗng café hành hương băm
-4 cây ngải bún
-Đường phèn
-2 trái cà chua
-2 cây măng đặc ruột
-1 bó thì là
-3 muỗng canh mẻ
