Gà xào theo kiểu Mãn Châu có hương vị đậm đà, cay nồng mùi tiêu, màu sắc hấp dẫn và mùi hương thơm phức khiến vị giác của chúng ta thèm thuồng. Hãy cùng Mặc Lâm vào bếp nhé.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
1/2 kg gà đùi
Bột tẩm gà
-1 trứng gà
-2 muỗng canh bột bắp
-1/2 muỗng café bột tỏi
-1/2 muỗng café muối
Rau củ
-1/2 củ hành tây cắt vuông
-1 trái ớt chuông màu đỏ
-1/2 trái ớt chuông màu cam
-2 cọng hành xanh cắt khúc
-1 muỗng canh hành hương băm
-2 lát gừng
Gia vị
-1 muỗng café tiêu Tứ Xuyên (Hay tiêu hột giã đôi)
-1/2 muỗng canh đường vàng
-2 muỗng canh xì dầu
-1/2 muỗng café tiêu bột
-1 muỗng canh rượu nấu
-1/2 muỗng café hắc xì dầu
