Nổi tiếng từ trăm năm tại Sài Gòn và nhiều nước Á châu nhưng cách nấu thì lại dễ đến bất ngờ! Chỉ cần một con gà đi bộ, vài kỹ thuật đơn giản gia đình chúng ta sẽ có đĩa cơm gà Hải Nam chính gốc!
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected]
Nguyên liệu:
-1 con gà nặng 1.5kg
– 3 lát gừng
-1 bó nhỏ ngò rí
-1 muỗng café muối
-1 ít đường phèn
-1 nắm hành xanh còn phần gốc
– Một ít mỡ gà
Nước chấm:
-1/2 muỗng café muối
-1/2 muỗng café đường
-1/4 muỗng café bột ngọt
-1 muỗng café hành băm
-1 muỗng café gừng băm
