Cũng là thịt gà nhưng cách ướp gia vị, cách chọn nguyên liệu đi kèm và nhất là cách trình bày đĩa thức ăn sẽ làm món gà của bạn khác xa những dĩa gà mà bạn và gia đình từng ăn qua. Gà nấu nấm là một trong những món gà hấp dẫn gia đình chúng ta trong những ngày sum họp.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
– 2 ức gà còn da
– 4 tai nấm đông cô tươi hay khô
– 1 nắm tay nấm white beech
– 2 muỗng canh rượu Sambuca hay rượu nấu
– 1 muỗng café muối
– 1 muỗng café tiêu
– 1/2 cây bơ lạt
– 1 muỗng cafe hành hương (Shallot)
– 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
– Bột potato starch
