Bếp Việt Quê Người

Xắn Tay Vào Bếp ·

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Việc thưởng thức một chiếc bánh quy may mắn chỉ tốn vài khoảnh khắc – nhanh chóng đọc thông điệp ẩn chứa và nhâm nhi lớp vỏ ngọt giòn –…

Tuyết Mai-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Trong một lần đến Lake Forest tôi ghé qua tiệm ăn Kabab Express với những loại thịt nướng của Iran vô cùng hấp dẫn. Tiệm ăn này tọa lạc trong…

Thiện Lê-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Tăng chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn

Làm sao để đem lại một bữa ăn ngon miệng, lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình và cho chính bản thân?

-
25 tháng 1, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Cơm gà ăn sao cho… đã?

Nhân mùa Lễ Tạ Ơn, nhìn đâu cũng thấy mấy em gà Tây (turkey) béo tròn, chợt nghĩ về cách ăn gà của người Việt mình. Khác với văn hóa…

Thanh Nhàn-
24 tháng 11, 2020-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Ăn sáng nhanh, ăn sáng chậm

Người Việt, khi di cư sang Mỹ, ngoài ngôn ngữ, thì chuyện ăn uống cũng là một “cú shock văn hóa” khá lớn. Điển hình là kiểu ăn sáng hoàn…

Thanh Nhàn-
4 tháng 11, 2020-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thế giới của xôi

Với nền văn minh lúa nước như người Việt thì những chế phẩm làm từ gạo, nổi bật nhất là cơm và xôi, luôn là món chính, quan trọng, trong…

Thanh Nhàn-
1 tháng 11, 2020-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Bánh bao nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Một sớm Sài Gòn… Trời còn chưa sáng hẳn, xe cộ thưa thớt, vậy mà mấy hàng quán ven đường đã lục đục dọn hàng. Chỗ này nồi hủ tíu…

Thanh Nhàn-
23 tháng 10, 2020-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Bánh căn ăn sao cũng ngon…

Món Việt mình nghĩ cũng lạ, có những món ăn, giản dị đến mức khi nhớ về, vẫn thắc mắc không hiểu sao lại “ghiền”, lại thương, lại thèm đến…

Thanh Nhàn-
15 tháng 10, 2020-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Nem nướng, nghe thôi đã thèm!

Nem nướng, một trong những món ăn chơi cũng được, mà ăn chính cũng chả sao, ăn xế cũng ngon mà ăn tối càng hấp dẫn. Nem nướng là phần…

Thanh Nhàn-
8 tháng 10, 2020-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Xe cháo lòng Sài Gòn

Không biết tự khi nào nhắc đến món ngon Sài Gòn người ta thường nhớ đến cà phê, cơm tấm, bánh mì và cháo lòng. Những món quà vặt này…

Thanh Nhàn-
6 tháng 9, 2020-

Bếp Việt Quê Người

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Bếp Việt

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong

Ẩm Thực và Văn Hoá

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Chuyện Vãn: Mì Quảng, đặc sản gợi nhớ cố hương

Những món ăn lạ, độc đáo, và ngon, bạn nên thử!

Wasabi!

Bánh tráng Tây Ninh

‘Nhật hóa’ cơm tấm

Xắn Tay Vào Bếp

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Cách làm dưa leo muối

Món ngon làm bằng chuối chín nục

Món gà rán nóng giòn với nồi chiên không dầu

Bánh mì chuối sốt mayonnaise

Cách làm thịt viên bằng nồi chiên không dầu