Một số loại thực phẩm có khả năng gây hại hoặc thậm chí gây tử vong khi được tiêu thụ quá mức, trong đó có nhiều thứ rất phổ biến với mọi người.
Tất nhiên, điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn phải hạn chế mua một số loại thực phẩm này, đặc biệt nếu bạn cũng có lúc cần dùng đến. Một số vẫn có thể cần thiết và không nên bỏ qua, chỉ là trong một số điều kiện nhất định, những thực phẩm này có thể trở nên nguy hiểm cho sức khỏe và bạn cần lưu ý khi đi chợ.
Các loại thực phẩm được đề cập dưới đây là những loại có sẵn rộng rãi nhất trên thị trường ngày nay, nhưng có hại cho sức khoẻ nếu được dùng thường xuyên:
1.Xúc xích
Xúc xích là món ăn đường phố phổ biến trên khắp thế giới. Chúng cũng nằm trong số những loại thịt chế biến đã được World Health Organization xếp vào loại chất gây ung thư. Do đó, xúc xích và các loại thịt chế biến khác có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Chúng cũng có liên quan đến bệnh tim mạch và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Hãy thay bằng: xúc xích gà, xúc xích cà rốt và xúc xích gà tây.
2.Hạt điều thô
Hạt điều thô trông giống như những hạt nhỏ xinh xắn khi cho vào miệng. Tuy nhiên, những loại hạt này thực sự chứa một loại nhựa độc hại có thể gây dị ứng khi ăn mà không chế biến.
Hãy thử qua: Hạt phỉ, quả óc chó, hạt thông và hạnh nhân.
3.Mật ong nguyên chất
Hầu hết mọi người tiêu thụ mật ong đã qua chế biến và đó không phải là vấn đề. Tuy nhiên, một số người thích thực phẩm tươi của họ từ khu bảo tồn thiên nhiên và đây là lúc họ gặp rắc rối. Mật ong thô nghe khá hấp dẫn nhưng nó có thể chứa vi khuẩn gây ra một căn bệnh có khả năng gây tử vong gọi là ngộ độc thịt.
Hãy dùng mật ong đã qua chế biến đựng trong lọ, hoặc thay thế bằng mật ong, đường, siro đã qua xử lý.
4.Quả cơm cháy (Elderberry)
Giống như hầu hết các loại quả mọng, quả cơm cháy được coi là tốt cho sức khỏe và được sử dụng làm chất bổ sung để ngăn ngừa cảm lạnh và cúm. Tuy nhiên, trong sự thô sơ của những loại trái cây này ẩn chứa một bí mật đen tối. Hóa ra quả mọng và lá thường chứa một chất độc hại gây buồn nôn và tiêu chảy. Những triệu chứng này có thể gây tử vong cho một số người, đặc biệt là những người có tiền sử bệnh lý.
Các lựa chọn thay thế: Quả việt quất, quả lý gai (gooseberries), quả lý gai đen (black gooseberry),…
5. Sữa nguyên chất
Mức tiêu thụ sữa trên toàn thế giới có vẻ như là một con số khổng lồ trong tính toán. Nhưng nó không dành cho tất cả mọi người. Đặc biệt, sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu dẫn đến viêm nhiễm, bệnh tim và đột quỵ. Vì vậy, hãy cẩn thận với loại sữa bạn tiêu thụ.
Tại sao không thử: Sữa tách béo và sữa có nguồn gốc thực vật
Mẹo và thủ thuật về sức khỏe: Nếu bạn muốn tránh tiêu thụ những loại thực phẩm không lành mạnh, chỉ cần để ý hơn về cơ thể mình, và dưới đây là một số tài liệu để hỗ trợ cho bạn: Kiếm soát cholesterol và ăn uống lành mạnh; tham khảo sách dạy nấu ăn giảm mỡ: Hướng dẫn tuyệt vời này sẽ chỉ cho bạn cách giảm chất béo trong nhà bếp của bạn; áp dụng công thức thuần chay: Tìm hiểu cách chế biến thức ăn thuần chay trong vòng chưa đầy năm phút với hướng dẫn trên mạng. Thử thách Keto & Paleo: Hãy “Thử thách ăn kiêng dành cho người ăn thịt trong 30 ngày” bằng cách đọc cuốn sách điện tử về Ketogen và Paleo.
(Theo Medium)
