Hóa đơn tiền tạp hóa tiếp tục tăng, với mức hơn 2% trong năm 2024 và không có dấu hiệu chậm lại. Một hộ gia đình trung bình chi khoảng $504 mỗi tháng cho hàng tạp hóa, tổng cộng hơn $6,000 mỗi năm. Khoản tiền đáng kể này còn trở nên đắt đỏ hơn khi thực tế là một gia đình trung bình lãng phí khoảng $1,500 thực phẩm mỗi năm, chiếm khoảng một phần ba tổng lượng thực phẩm được sản xuất trong cả nước. Những con số này đặc biệt đáng lo ngại khi xét đến áp lực kinh tế hiện tại mà nhiều người phải đối mặt.
Tuy nhiên, có những bước hành động mà người tiêu dùng nên thực hiện để chống lại cả chi phí tạp hóa tăng cao và lãng phí thực phẩm. Một chiến lược hiệu quả là sử dụng các ứng dụng di động được thiết kế để kết nối người dùng với thực phẩm giảm giá, dư thừa mà nếu không sẽ bị vứt bỏ. Các ứng dụng này cung cấp giải pháp đôi bên cùng có lợi, cho cả ví tiền của bạn và môi trường.
Các ứng dụng hàng đầu để chống lãng phí thực phẩm và tiết kiệm tiền, theo Times of India.
Too Good To Go là một ứng dụng tránh lãng phí thức ăn được công nhận rộng rãi, hợp tác với các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa địa phương. Các cơ sở này liệt kê các mặt hàng dư thừa, sắp hết hạn với mức giá giảm đáng kể. Người dùng có thể duyệt qua các sản phẩm có sẵn, yêu cầu những gì họ muốn và sau đó mua món giảm giá của họ. Một khía cạnh độc đáo của Too Good To Go là sự nhấn mạnh vào “túi bất ngờ,” trong đó nội dung chính xác không được biết cho đến khi nhận hàng.
Mặc dù điều này tạo nên yếu tố bất ngờ và có thể tuyệt vời cho một bữa ăn giá rẻ, nhưng nó không lý tưởng cho việc lập kế hoạch mua sắm thức ăn chính xác. Tuy nhiên, đối với những người ưu tiên tiết kiệm chi phí và ngăn thực phẩm bị đổ vào bãi rác, thì nó rất hiệu quả. Tính khả dụng của ứng dụng đang mở rộng, vì vậy, bạn nên kiểm tra xem nó có hoạt động ở khu vực đô thị của mình hay không.
Misfits Market cung cấp giải pháp tiện lợi để giảm chất thải bằng cách giao sản phẩm “không hoàn hảo” trực tiếp đến tận nhà bạn. Các cửa hàng tạp hóa thường từ chối trái cây và rau quả bị đổi màu, biến dạng hoặc hơi bị tì vết, mặc dù vẫn có giá trị dinh dưỡng. Misfits Market (mua lại Imperfect Foods) “cứu cánh” những mặt hàng này, đóng gói và giao cho người đăng ký. Họ tuyên bố tiết kiệm được 30% đến 40% so với giá tại các cửa hàng tạp hóa truyền thống cho các sản phẩm tương tự. Có mức đơn hàng tối thiểu là $15 và phí giao hàng là $5.99. Dịch vụ này lý tưởng cho những người coi trọng sự tiện lợi và cam kết giảm thiểu lãng phí thực phẩm từ nguồn.
Flashfood hợp tác với các cửa hàng tạp hóa địa phương để cung cấp mức giảm giá đáng kể, thường lên tới 50%, cho các mặt hàng sắp hết hạn. Cách tiếp cận chủ động này giúp ngăn chặn thực phẩm hoàn toàn tốt bị vứt bỏ và cho phép người tiêu dùng mua các mặt hàng chủ lực với giá chỉ bằng một phần nhỏ giá gốc. Không giống như một số ứng dụng khác, Flashfood cung cấp danh sách rõ ràng các mặt hàng có sẵn, loại bỏ yếu tố “túi bất ngờ.” Người dùng chỉ cần mua các mặt hàng thông qua ứng dụng và sau đó đến lấy tại cửa hàng tạp hóa tham gia. Hiệu quả của nó phụ thuộc vào quan hệ đối tác với các cửa hàng trong khu vực của bạn, vì vậy việc kiểm tra tình trạng còn hàng tại địa phương là điều rất quan trọng.
Olio áp dụng cách tiếp cận tập trung vào cộng đồng độc đáo để giải quyết tình trạng lãng phí thực phẩm. Ứng dụng này kết nối những người hàng xóm, cho phép mọi người liệt kê thức ăn thừa hoặc các mặt hàng gia dụng khác mà họ không còn cần đến nữa và nếu không sẽ vứt bỏ. Sau đó, những người dùng khác yêu cầu các sản phẩm miễn phí này và sắp xếp để nhận hàng, đôi khi có tùy chọn “không tiếp xúc.”
Olio cũng hỗ trợ việc lưu giữ thực phẩm từ các doanh nghiệp địa phương, nơi các tình nguyện viên thu thập thức ăn dư thừa từ các nhà hàng và quán cà phê và liệt kê trên ứng dụng. Tiện ích của Olio phụ thuộc rất nhiều vào sự tham gia tích cực của người dùng trong từng khu vực. Mặc dù không bảo đảm các mặt hàng có giá trị cao, nhưng việc kiểm tra thường xuyên sẽ mang lại những phát hiện đáng giá và góp phần vào một cộng đồng bền vững.
Cuối cùng, Hungry Harvest là một dịch vụ đăng ký chuyên giao nông sản và một số mặt hàng khác đến tận nhà bạn trong phạm vi dịch vụ của mình. Tương tự như Misfits Market, Hungry Harvest tập trung vào việc chuyển hướng các sản phẩm không hoàn hảo về mặt thẩm mỹ nhưng vẫn hoàn toàn tốt khỏi bãi rác. Dịch vụ này hoạt động theo mô hình đăng ký, cung cấp các hộp thực phẩm hàng tuần với mức giá cố định. Để đủ điều kiện được giao hàng miễn phí, ngưỡng đơn hàng tối thiểu là $29.99 (nếu không, phí giao hàng là $3.49).
Hungry Harvest cung cấp nhiều kích cỡ hộp khác nhau, như Mini, Full và Super, với các phiên bản chỉ hữu cơ tùy chọn. Mục tiêu của Hungry Harvest là lưu giữ nông sản, vì vậy một phần đáng kể trong đơn hàng của bạn phải chứa trái cây và rau quả trước khi có thể thêm các mặt hàng khác. Cam kết sản xuất cứu trợ này thường chuyển thành tiết kiệm từ 25% đến 50% so với giá tại cửa hàng tạp hóa.
Bằng cách tận dụng các ứng dụng sáng tạo này, người tiêu dùng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng tránh lãng phí thức ăn, đồng thời cắt giảm chi phí mua sắm hàng tháng, giúp sản phẩm lành mạnh trở nên dễ tiếp cận và có giá cả phải chăng.
