Dù tỏi rất tốt cho hầu hết mọi người, nhưng có một số người nên tránh ăn tỏi vì “lợi bất cập hại”.
Theo trang sức khỏe Health Shots (Ấn Độ), có bốn loại người nên tránh ăn tỏi:
1-Người có vấn đề về axit không nên ăn tỏi
Với những người này, ăn tỏi có thể dẫn đến chứng ợ nóng, đặc biệt, nếu ăn tỏi khi bụng đói.
2-Tránh ăn tỏi nếu có dạ dày yếu
Những người có dạ dày yếu, dễ tiêu chảy ăn tỏi có thể gây khó chịu cho dạ dày. Vì vậy, tốt nhất nên tránh xa tỏi.
3-Người có các vấn đề về hơi thở hoặc mùi cơ thể
Những người có vấn đề về hơi thở và mùi cơ thể cũng không nên ăn tỏi để tránh hơi thở có mùi tỏi!
4-Đừng tiêu thụ quá nhiều tỏi nếu đang dùng thuốc chống cục máu đông statin
Người mắc bệnh tim thường được bác sĩ cho dùng thuốc chống cục máu đông, hay còn gọi là thuốc làm loãng máu. Những người này không nên tiêu thụ quá nhiều tỏi vì có thể làm máu loãng quá mức cần thiết.
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của tỏi
Ngoại trừ bốn nhóm người trên, với hầu hết mọi người còn lại thì tỏi rất tốt. Các lợi ích của tỏi bao gồm:
Cải thiện hệ thống miễn dịch.
Giảm huyết áp cao.
Giảm mức cholesterol cao.
Có đặc tính kháng sinh giúp chống nhiễm trùng.
Theo chuyên gia Ranglani, tỏi thậm chí có thể giúp đối phó với cảm lạnh, và đó là lý do tại sao nó thường được khuyên dùng trong súp và rau trong mùa đông.
Ăn tỏi sống tốt hơn nấu chín
Ăn tỏi sống hoặc cho vào món xào sẽ tốt hơn, vì nấu ở nhiệt độ cao có thể làm mất hợp chất chống oxy hóa có trong tỏi. Đó là chất có tác dụng tăng cường miễn dịch. Bởi vậy, đừng nấu tỏi ở nhiệt độ trên 60 độ C nếu muốn tận hưởng tối đa những lợi ích sức khỏe của tỏi.
Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều tỏi vì có thể gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. (Theo Health Shots)
