Tin liên quan:
Hà Nội: Bữa cơm bán trú lèo tèo vài món, hiệu trưởng ‘nhận lỗi thiếu sót’
Vụ bữa cơm bán trú tại trường THCS Yên Nghĩa (quận Hà Đông, Hà Nội) bị phát hiện chỉ có “lèo tèo” vài món không đủ chất dinh dưỡng tiếp tục bị phụ huynh truy vấn hiệu trưởng và lãnh đạo công ty Hoa Sữa – đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho trường.
Buổi họp vào chiều ngày 17 Tháng Mười giữa ba bên, đại diện phụ huynh các lớp, bà Hoàng Thị Thu Trinh – hiệu trưởng Trường THCS Yên Nghĩa, và ông Vũ Thanh Bình – Phó Giám đốc công ty Hoa Sữa, diễn ra khá căng thẳng suốt hơn 2 tiếng đồng hồ.
Nhiều câu hỏi liên quan đến giá cả và định lượng mỗi suất ăn được phụ huynh nêu ra. Tuy nhiên họ không hài lòng với các câu trả lời từ phía Công ty Hoa Sữa, và phụ huynh cũng không chấp nhận lời xin lỗi từ phía ông Bình.
Một phụ huynh nói thẳng: “Chúng tôi không chấp nhận lời xin lỗi của công ty cung cấp suất ăn. Không thể xin lỗi là xong. Bởi vì con chúng tôi đã bị đói”.
Giải trình về định lượng và giá từng thành phần trong suất ăn 32.000 đồng, ông Bình cho biết chi phí thực phẩm là 24.820 đồng. Các chi phí khác là 7.180 đồng bao gồm: nhân công 3.300 đồng, điện nước 230 đồng, phí khấu hao tài sản 500 đồng, thuế giá trị gia tăng (VAT) 2.560 đồng, phí vệ sinh 320 đồng, lãi dự kiến 270 đồng.
Phụ huynh không đồng ý về cách giải trình này, vì nó “quá chung chung”. Họ muốn biết rõ hơn thành phần cấu thành của 24.820 đồng thực phẩm. Gạo, thịt, rau giá ra sao, định lượng calo của từng thành phần.
Trước câu hỏi có phần “bóc tách” này, ông Bình im lặng không biết trả lời thế nào. Bà Trinh “gỡ rối” cho ông Bình bằng cách xin phép phụ huynh cho công ty trả lời sau bằng văn bản cụ thể. Bà cũng đề nghị công ty Hoa Sữa từ tuần tới sẽ phải có bảng chi tiết rõ ràng về định lượng, dinh dưỡng và đơn giá của từng suất ăn trong thực đơn hằng ngày.
Phụ huynh cũng yêu cầu công ty Hoa Sữa tính giá cụ thể cho suất ăn ngày 11 Tháng Mười với 25g giò, 85g khoai tây, 65g cá theo đúng định lượng mà công ty và nhà trường cung cấp.
Theo biên bản kiểm tra bếp ăn ngày 11 Tháng Mười của đại diện cha mẹ học sinh, thực phẩm nhập về gồm: 29kg cá rô phi phi lê, 12,5kg giò nạc, 0,5kg nạc mông (nấu canh). Cá rô phi bị thiếu 3,5kg so với định lượng, đúng định lượng là 32,5kg.
Bên cạnh đó, phụ huynh bất bình với cách giải thích của đại diện công ty Hoa Sữa về suất ăn “lèo tèo” cá, rau khi đổ lỗi cho nhân viên thiếu trách nhiệm.
Phía công ty cũng chỉ nhận sai sót về định lượng cá trong ngày 11 Tháng Mười. Phụ huynh khẳng định có nhiều ngày suất ăn “lèo tèo” như vậy trong các buổi kiểm tra đột xuất liên tiếp sau đó. Đó là lý do họ đặt nghi ngờ về chất lượng bữa ăn trước thời điểm ngày 11 Tháng Mười, khi chưa có các cuộc kiểm tra đột xuất.
Một phụ huynh phát biểu: “Tôi không biết công ty Hoa Sữa đã làm ở bao nhiêu trường học, nhưng tôi cho rằng quý vị coi thường phụ huynh chúng tôi khi cung cấp suất ăn như thế”.
Cuối cùng, Hiệu trưởng Trường THCS Yên Nghĩa cam kết với phụ huynh sẽ cùng công ty cung cấp suất ăn bán trú trả lời mọi câu hỏi bằng văn bản vào thứ hai tuần tới, ngày 23 Tháng Mười.
