Tự làm paté tại nhà, vừa thơm, vừa béo, vừa ngon

Paté làm không khó nếu nắm vững kỹ thuật và cân bằng các loại thịt trong khi chế biến. Bên cạnh bánh mì bạn có thể dùng với bánh lạt, chip, bánh tráng nướng, xôi, cơm nóng, cơm cháy và thậm chí có thể dùng nó pha trong nước chấm!

Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/Maclams-Kitchen-102967138805932/?notif_id=1632225137272765&notif_t=page_fan&ref=notif

Thành phần:

-1/2 kg gan heo
-1/2 kg thịt vai (Pork butt)
-1/2 kg mỡ heo
-1 chén shallot
-3 muỗng canh tỏi băm
-100gr bơ lạt
-Ruột bánh mì nhiều bằng với thịt
-1/2 lít sữa tươi
-1 muỗng café tiêu
-2 muỗng café muối