Crawfish là loại hải sản được yêu chuộng nhất ở Mỹ không những thịt ngọt mà giòn lại dễ thấm gia vị nấu cùng với nó. Thêm vào bắp, khoai, chanh, cam…chúng ta sẽ ngạc nhiên vì gia vị cajun hết sức hấp dẫn thấm vào con tôm đất này.
Quý vị có thể liên lạc với Mặc Lâm qua e-mail: [email protected] hay xem thêm: https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen
Nguyên liệu:
-2 kg crawfish, 1 cây sausage, 2 trái bắp, khoai tây, ½ trái chanh vàng, ½ trái cam
Gia vị Cajun kiểu Louisiana
-1 muỗng canh bột tỏi
-1 muỗng canh muối biển
-1 muỗng canh bột hành
-1/2 muỗng canh bột ngò
-1 muỗng café lá thyme khô
-1 nuỗng café paprika
-1 muỗng canh ớt bột Hàn quốc
-1 muỗng canh tiêu bột
-4 trái ớt khô
-1/2 củ tỏi
