Chúng ta quen kho cá mặn nhưng mỗi khi kho lạt thì hương vị cũng hấp dẫn khẩu vị chúng ta không hề kém. Con cá nục Norway vừa thơm vừa béo rất thích hợp cho món kho lạt với khóm này.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
2 con cá nục Norway cắt khúc – 50gr thịt ba rọi
Gia vị ướp cá:
-1 muỗng canh hành hương băm
-1 cup thơm băm nhuyễn
-1 trái ớt sừng
-1/2 muỗng canh tiêu hạt
-1/2 muỗng canh tỏi băm
-1 cup ½ nước mắm
-25gr đường thốt nốt
-3 cup nước
-Nước màu
