Collagen là loại protein có nhiều nhất trong cơ thể, là khối xây dựng chính của da, cơ, xương, mạch máu, mô ruột và gân.
Khi chúng ta già đi, cơ thể bắt đầu sản xuất ít loại protein quan trọng này, vậy làm thế nào để tăng cường collagen một cách tự nhiên giúp duy trì làn da đẹp và cơ thể khỏe mạnh?
Làn da khỏe mạnh, dù ở mặt hay cơ thể, đều phải săn chắc nhưng vẫn có độ đàn hồi.
Tuy nhiên, theo tuổi tác, da mất đi độ đàn hồi và trở nên mỏng hơn, và làn da mỏng dễ xuất hiện nếp nhăn, tình trạng sần da cam và vết rạn da.
Collagen có thể cải thiện tất cả những điều này vì nó cần thiết để duy trì mô liên kết của da bạn. Bằng cách bổ sung thêm collagen vào cơ thể, làn da của bạn trông săn chắc, mịn màng và khỏe mạnh hơn.
Tất cả các sợi tóc, dù thẳng, xoăn, gợn sóng, đều được làm từ một loại protein gọi là keratin.
Và để tạo ra một loại protein như keratin, cơ thể bạn sử dụng các axit amin, là thành phần tạo nên protein, sau đó nó sử dụng những axit amin đó để tạo ra keratin.
Đối với móng tay, nghiên cứu cho thấy collagen cũng có thể giúp cải thiện sự phát triển của móng và móng giòn.
Collagen chữa lành hội chứng ruột bị rò rỉ và cân bằng nội tiết tố. Hội chứng này xảy ra khi chất nền hoặc mô dày đặc dọc theo đường tiêu hóa trở nên yếu đi, tạo ra các lỗ hoặc khoảng trống khiến các mảnh thức ăn khó tiêu, chất độc và vi khuẩn dễ dàng xâm nhập qua.
Điều này có nghĩa là bạn tạo ra (hoặc tiêu thụ) càng nhiều collagen thì cơ hội khắc phục tình trạng ruột bị rò rỉ, mất cân bằng nội tiết tố và các triệu chứng liên quan càng cao.
Collagen có vai trò kiểm soát huyết áp, giảm thiểu tích tụ mỡ trong động mạch, làm giãn mạch máu và ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Điều này chủ yếu là do collagen là thành phần chính của động mạch mang máu từ tim và gửi đến phần còn lại của cơ thể.
Khi cơ thể bạn thiếu collagen, các động mạch sẽ yếu đi, cuối cùng dẫn đến các tình trạng như xơ vữa động mạch.
Thiếu collagen khiến gân và dây chằng khó cử động, và về lâu dài sẽ khiến khớp bị cứng và sưng tấy. Collagen là một phương thuốc tuyệt vời cho vấn đề này vì nó có cấu trúc mịn như gel.
Với mức độ collagen phù hợp trong khớp của bạn, việc duy trì xương khỏe mạnh tổng thể và di chuyển mà không cảm thấy đau sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Ba cách tăng collagen tự nhiên
-Ăn nhiều loại protein: Collagen là một loại protein. Và để tạo ra protein, cơ thể bạn cần axit amin. Cách tốt nhất để có được nhiều axit amin đó là ăn thực phẩm giàu protein. Và vì các loại thực phẩm khác nhau có axit amin khác nhau nên bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm giàu protein, cả từ thực vật và động vật.
Protein thực vật không phải lúc nào cũng có tất cả các axit amin, ngoại trừ quinoa. Quinoa là một nguồn protein thực vật có chứa tất cả các axit amin. Bạn nên ăn nhiều protein từ thực vật hơn vì không giống như thịt bò và các loại thịt khác, thực vật có tác dụng chống viêm. Ngoài ra, thực vật còn chứa các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để tạo ra collagen.
Nguồn protein nên tiêu thụ: quinoa, các loại hạt thô, bơ hạt, các loại đậu (đậu, đậu lăng, đậu xanh), thịt (vừa phải).
Nạp đủ lượng vitamin và khoáng chất: Ngoài axit amin, cơ thể còn dựa vào vitamin và khoáng chất để tạo ra collagen.
Một trong những loại vitamin quan trọng nhất đó là vitamin C. Ngoài vitamin C, các khoáng chất như kẽm, đồng và lưu huỳnh cũng cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.
Nguồn vitamin C: trái cây họ cam quýt, ớt chuông, rau lá xanh đậm, quả mọng, cà chua.
Nguồn kẽm: các loại hạt thô: quả óc chó, hạnh nhân, bí ngô, hạt lanh,…; bột cacao và chocolate đen có hàm lượng cacao từ 70% trở lên.
Nguồn đồng: quả bơ, nấm hương, khoai tây nguyên vỏ.
Nguồn lưu huỳnh: tỏi, trứng, rau họ cải: cải xoăn, súp lơ, bông cải xanh, củ cải, rau arugula, rau cải rổ,….
Bổ sung collagen: Một cách khác để “tạo ra” nhiều collagen hơn là chỉ cần bổ sung collagen, cách mà dường như không có bất kỳ tác hại nào. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng chỉ cần ăn những nguồn protein lành mạnh là đủ để cung cấp cho cơ thể những gì nó cần, chứ không nhất thiết phải uống viên collagen.
