Cà ri vịt nấu sao cho thơm, thịt mềm, nước sánh lại và màu vàng bắt mắt là những yếu tố không thể thiếu để có một món cari ngon trên bàn ăn gia đình. Mặc Lâm cùng với quý vị theo dõi cách nấu nhé!
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu
– ½ con vịt khoảng 800gr, 500gr khoai lang ruột vàng+200gr khoai môn
Gia vị
-4 muỗng canh sả băm
-1 trái ớt khô lớn
-1 trái ớt sừng lớn
-1 củ hành hương
-1 muỗng canh tiêu non
-2 muỗng đường vàng
-1 muỗng café đầy muối
-1 muỗng café bột nghệ
-1 mưỡng café cari Ấn Độ
-1 muỗng café bột gà
-1 muỗng café bột Bạch đâu khấu
-2 lít ½ nước
-1/2 lon nước cốt dừa
-3 muỗng canh dừa nạo
