Nhắc đến Ramen người Nhật nghĩ ngay đến Tantanmen, một món mì đặc sản của người dân thành phố Tokyo.
Tantanmen làm nhanh, nguyên liệu ít nhưng đậm đà nhờ vào hai loại hương liệu là tương và sữa đậu nành. Thử làm tại nhà quý vị chắc chắn sẽ yêu thích nó.
Kênh truyền thông chính thức của #SaigonNho – Little Saigon News’s Official Channel – California:
https://www.facebook.com/saigonnhonews/
https://www.youtube.com/SaigonNhoNews
Nguyên liệu:
-50gr thịt heo xay
-Cải Bok Choy
-Giá
-1 vắt mì tươi
-400ml sữa đậu nành không đường
-1/2 cup Ramen Broth
-1 muỗng café Mirin
-1 muỗng canh xì dầu
-1 muỗng canh hắc xì dầu
-1 muỗng canh Sesame paste (đậu nành tán nhuyễn)
-1 cái trứng
