Tương đậu nành không những dùng cho người ăn chay mà nó còn là thứ gia vị rất ngon cho người ăn mặn. Làm tương rất dễ chỉ cần từng bước từ từ thực hiện là không bao giờ sợ sai hay hư tương.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu
– 3 cup đậu nành
– 1/2 lít nước luộc đậu
– 500 gram đường Thốt nốt
– 100 gram đường cát nâu
– 2 cup xì dầu
– ½ cup nếp rang
– 2 muỗng canh gừng bào nhuyễn
– 1 muỗng café muối
