Bếp Việt Quê Người

Xắn Tay Vào Bếp ·

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Việc thưởng thức một chiếc bánh quy may mắn chỉ tốn vài khoảnh khắc – nhanh chóng đọc thông điệp ẩn chứa và nhâm nhi lớp vỏ ngọt giòn –…

Tuyết Mai-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Trong một lần đến Lake Forest tôi ghé qua tiệm ăn Kabab Express với những loại thịt nướng của Iran vô cùng hấp dẫn. Tiệm ăn này tọa lạc trong…

Thiện Lê-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Bếp Việt ·

Mẹo làm món gà xào sả ớt thấm mùi thơm ngon

Cách làm cho gà thấm mùi sả, thoang thoảng vị cay của ớt và thơm nồng hương vị của mọi thứ cộng lại là một bí quyết!

Mặc Lâm-
19 tháng 4, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Joseph, anh chàng nước mắm

Một tiệm ăn có món ăn Việt khi sang Ý du lịch và cái may mắn ấy kéo theo một nguồn vui khác: phát hiện ra một người Ý mê nước mắm như mình!

Mặc Lâm-
16 tháng 4, 2022-

Bếp Việt ·

Cay nồng mùi tiêu, hương vị thơm phức với món gà xào Mãn Châu

Gà xào kiểu Mãn Châu có hương vị đậm đà, cay nồng mùi tiêu, màu sắc hấp dẫn và mùi hương thơm phứt khiến vị giác của chúng ta thèm thuồng.

Mặc Lâm-
16 tháng 4, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

“Âm mưu” qua các món thương chồng

Thương chồng nấu cháo le le/ Nấu canh bông lý, nấu chè hột sen. Liệu có thuyết âm mưu qua ba món này không?

Ngữ Yên-
14 tháng 4, 2022-

Bếp Việt ·

Bột và dầu – Hai nguyên liệu cần thiết khi vào bếp

Làm sao biết loại nào thích hợp trong khi nấu ăn là chìa khóa giúp món ăn thành công và hơn nữa giúp cho sức khỏe gia đình không bị đe dọa.

Mặc Lâm-
12 tháng 4, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Michelin, ngôi sao cho người làm bếp

Tiêu chuẩn sao Michelin không đơn giản chỉ nằm ở chất lượng món ăn, nguyên liệu, hương vị và thẩm mỹ mà còn nằm ở quy trình chế biến.

Mặc Lâm-
11 tháng 4, 2022-

Bếp Việt ·

Bào ngư xào nấm – Món sơn hào hải vị đơn giản dễ làm

Thịt bào ngư giòn, mềm và ngọt cộng với nấm đông cô sẽ mang lại cho bàn ăn chúng ta một món đáng gọi là sơn hào hải vị.

Mặc Lâm-
9 tháng 4, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Canh suông khóc, bún suôn cười

Bún suôn thường hay bị đánh đồng với canh suông. Lên voi đánh đồng với xuống chó. Người ăn bị mơ hồ giữa hai món ấy.

Ngữ Yên-
7 tháng 4, 2022-

Bếp Việt ·

Caesar salad – Món rau trộn bổ dưỡng, đơn giản, dễ làm

Rau là thứ quan trọng hàng đầu cho hệ tiêu hóa vì vậy Caesar Salad là lựa chọn số một cho dinh dưỡng và khẩu vị!

Mặc Lâm-
5 tháng 4, 2022-

Bếp Việt ·

Đổi vị với món gà hấp gừng

Gà hấp là món bạn thường làm nhưng lần này bạn nên chọn con gà vừa phải, thịt mềm nhưng không rả khi hấp chín.

Mặc Lâm-
2 tháng 4, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Nem của ông, chả của bà, tré của ai?

Chả, nem, và tré đều là những món ngon của người Việt. Vì là món ngon và phổ biến nên chả và nem đã đi tuốt vào trong ngôn ngữ tiếng Việt.

Ngữ Yên-
31 tháng 3, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Hàng rong, đẹp, u uẩn buồn

Hàng rong buổi sáng ở Hà Nội lấp đầy chỗ trống thị tứ như những điểm nhấn sống động bên cạnh những tòa nhà ủ dột có từ thời xa xưa.

Mặc Lâm-
29 tháng 3, 2022-

Bếp Việt ·

Sườn heo xốc muối giòn rụm, hao cơm phải biết!

Sườn cốt lết heo giòn rụm, ăn kèm với cơm đảm bảo ai cũng ăn cả mấy chén! Còn gì chần chừ mà không làm thử món này đãi cả nhà thôi!

Mặc Lâm-
29 tháng 3, 2022-

Bếp Việt ·

Cuối tuần thêm thú vị với món lẩu dê tại gia

Lẩu dê nấu khó nhất là không biết khử mùi như thế nào. Tuy nhiên, nếu biết cách bạn sẽ đem lại thú vị cho cả nhà vào cuối tuần.

Mặc Lâm-
26 tháng 3, 2022-

Bếp Việt Quê Người

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Bếp Việt

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong

Ẩm Thực và Văn Hoá

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Chuyện Vãn: Mì Quảng, đặc sản gợi nhớ cố hương

Những món ăn lạ, độc đáo, và ngon, bạn nên thử!

Wasabi!

Bánh tráng Tây Ninh

‘Nhật hóa’ cơm tấm