Bếp Việt Quê Người

Xắn Tay Vào Bếp ·

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Việc thưởng thức một chiếc bánh quy may mắn chỉ tốn vài khoảnh khắc – nhanh chóng đọc thông điệp ẩn chứa và nhâm nhi lớp vỏ ngọt giòn –…

Tuyết Mai-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Trong một lần đến Lake Forest tôi ghé qua tiệm ăn Kabab Express với những loại thịt nướng của Iran vô cùng hấp dẫn. Tiệm ăn này tọa lạc trong…

Thiện Lê-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Bếp Việt ·

Giải nhiệt với món rau trộn đơn giản, dễ làm

Mặc Lâm chia sẻ cách làm rau ngon và đầy hương vị qua cách trộn nước sốt đậm đà và khác biệt, đơn giản, dễ làm và tiết kiệm thời gian.

Mặc Lâm-
25 tháng 9, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Cơm chiên, cơm rang, cơm trộn…

Món cơm mà mình thích nhất là cơm do mẹ chiên, lần nào cũng vậy khi cái mùi nồng nàn, ngây ngất ấy lan tỏa là mình lại nhớ đến mẹ.

Mặc Lâm-
22 tháng 9, 2021-

Bếp Việt ·

Cách làm xá xíu thìa ngon không thua gì tiệm người Hoa

Món xá xíu rất tốn công nhưng nếu biết làm sẽ thấy rất đơn giản mà lại ngon không thua gì những miếng xá xíu treo trong tiệm người Hoa.

Mặc Lâm-
18 tháng 9, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Helene An: Người sáng tạo ẩm thực Việt trên đất Mỹ

Nhà hàng Crustecean ở Beverly Hills của bà Helene An từng đón không ít gương mặt nổi tiếng trong đó có Lady Gaga và Kim Kardashian.

Lê Tây Sơn-
13 tháng 9, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Vị ngọt tuổi thơ

Con nít bất cứ nước nào trên thế giới đều thích kẹo, đó là lẽ tự nhiên. Viên kẹo ngọt lịm trong miệng hòa với từng loại hương thơm khác…

Mặc Lâm-
12 tháng 9, 2021-

Bếp Việt ·

Đâu chỉ người Nhật mới làm được món tempura

Hãy thử làm món tempura tôm cua để có thể hãnh diện khoe với gia đình mình là một đầu bếp Nhật chính cống!

Mặc Lâm-
11 tháng 9, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Món khoai khô ngào đường đen

Mấy hôm rồi Sài Gòn mưa, đã bị giam trong nhà mà trời xám xịt, buồn thúi ruột. Thấy trên trang Đà Nẵng có tấm hình chiếc xe đạp chở…

Đỗ Duy Ngọc-
9 tháng 9, 2021-

Bếp Việt ·

“Lai rai” với món râu mực chiên giòn

Râu mực để cho ráo nước, lăn qua với bột khô và chiên với dầu nóng sẽ là món 'lai rai' mỗi khi buồn miệng.

Mặc Lâm-
8 tháng 9, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

A Chế, ‘mấy đời bánh đúc có xương’

Không biết chế tên gì, chỉ kêu theo kiểu gia đình gốc Hoa gọi chị là “chế”, không có thứ hay tên phía sau. Tôi biết chế lâu lắm rồi,…

Mặc Lâm-
7 tháng 9, 2021-

Bếp Việt ·

Làm lọ ớt rim dùng lâu trong bếp

Ớt rim sẵn để dành trong bếp là món ăn kèm không thể thiếu, chỉ tốn thời gian một lần mà những bữa sau bạn không còn bận tâm tới chúng nữa.

Mặc Lâm-
28 tháng 8, 2021-

Bếp Việt ·

Bông hẹ xào bacon cho những ngày bận rộn

Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và ngon miệng nhưng rất tiết kiệm thời gian khi vào bếp với món bông hẹ xào bacon.

Mặc Lâm-
24 tháng 8, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Taste of Texas & angus beef – Sự tinh tế trong ẩm thực

Texas nổi tiếng với món thịt bò. Một đĩa thịt bò tại nhà hàng ở đây lúc nào cũng thật to và mềm, ăn vào chỉ có thể từ “chết…

Ý Nhi-
24 tháng 8, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

‘Trà Tàu một hơi’

Trên không gian của mạng xã hội không biết là bao nhiêu điều hay lẫn dở xuất hiện hàng ngày. Trong những cái gọi là kim chỉ nam ấy không…

Mặc Lâm-
22 tháng 8, 2021-

Bếp Việt ·

Nấu cháo đậu thịt kho tiêu kiểu người Sài Gòn

Hãy cùng Mặc Lâm làm thử món cháo này như cách mà người Sài Gòn hay làm, bảo đảm, ngon, bổ dưỡng và ấm bụng.

Mặc Lâm-
21 tháng 8, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Chút hương vị Trung Thu ở Houston

Nếu theo lệ thường thì cứ tầm này mỗi năm người ta đã thấy rất nhiều quầy bánh Trung Thu bày trí sáng rực mọi nẻo đường Việt Nam rồi.…

Ý Nhi-
19 tháng 8, 2021-

Bếp Việt Quê Người

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Bếp Việt

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong

Ẩm Thực và Văn Hoá

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Chuyện Vãn: Mì Quảng, đặc sản gợi nhớ cố hương

Những món ăn lạ, độc đáo, và ngon, bạn nên thử!

Wasabi!

Bánh tráng Tây Ninh

‘Nhật hóa’ cơm tấm