Bếp Việt Quê Người

Xắn Tay Vào Bếp ·

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Việc thưởng thức một chiếc bánh quy may mắn chỉ tốn vài khoảnh khắc – nhanh chóng đọc thông điệp ẩn chứa và nhâm nhi lớp vỏ ngọt giòn –…

Tuyết Mai-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Trong một lần đến Lake Forest tôi ghé qua tiệm ăn Kabab Express với những loại thịt nướng của Iran vô cùng hấp dẫn. Tiệm ăn này tọa lạc trong…

Thiện Lê-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Bếp Việt ·

Cá cuộn Soft Taco – Một chút vị Mễ cho bữa ăn hằng ngày

Cá cuộn Soft Taco của người Mexico được Mặc Lâm thực hiện nhanh, dễ làm và lành mạnh cho bất cứ ai muốn cải thiện bữa ăn nhẹ của mình.

Mặc Lâm-
17 tháng 4, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Tháng Tư, ăn bún cá ngừ

Còn hơn nửa tháng nữa là giỗ Mạ tôi, giỗ lần thứ mười hai, như vậy đã mười hai năm những đứa con của Mạ không còn có Mạ trên…

Đỗ Duy Ngọc-
14 tháng 4, 2021-

Bếp Việt ·

‘Homemade’ khoai tây chiên McDonald’s và gà rán KFC tại gia

Khoai tây chiên McDonald's và gà rán KFC chính là cặp song kiếm hợp bích giúp thành viên gia đình hứng khởi khi xem football dịp cuối tuần.

Mặc Lâm-
10 tháng 4, 2021-

Bếp Việt ·

Yakisoba – Món mì xào trứ danh của người Nhật

Yakisoba là loại mì Nhật nổi tiếng không những ngon mà còn rất dễ làm, dễ mua nguyên liệu mà ai trong gia đình cũng thích.

Mặc Lâm-
3 tháng 4, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

“Phi canh bún bất thành Ông Tạ”

Năm nào cũng vậy, cứ sau tết Ta, trời nóng dần theo tiết hạ. Canh bún và bún riêu mới hôm cuối năm ít ai chú ý, bỗng trở thành…

Cù Mai Công-
27 tháng 3, 2021-

Bếp Việt ·

Súp củ mài – Món ăn âm hưởng châu Á vừa ngon vừa bổ

Một bát súp củ mài mang âm hưởng châu Á tại nhà vừa dễ làm vừa bổ dưỡng, mọi người sao không làm thử?

Mặc Lâm-
23 tháng 3, 2021-

Bếp Việt ·

Phở 10 phút – Nấu phở ngon, đơn giản và nhanh chóng

"Phở 10 phút" là cách nói vui nhưng nếu bạn thực hiện theo video này chắc chắn thời gian sẽ ngắn mà bảo đảm phở vẫn ngon.

Mặc Lâm-
23 tháng 3, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Người Quảng đi ăn mì Quảng

1/ Ở Sài Gòn, nếu bạn nhìn thấy một người khách bước vô một quán mì Quảng, kêu một tô mì, ăn xong gật gù khen ngon, trả tiền rồi…

Nguyễn Nhật Ánh-
17 tháng 3, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Dân Bắc 54 ở Ông Tạ: tuyệt kỹ nấu xôi, thượng đẳng nấu kẹo

Đến Ông Tạ, nhớ ăn xôi bà Lai Sáng 13-3-2021, tôi mời vài anh em tòa soạn – nơi tôi làm việc, ăn chút xôi Nam Thái – “vương quốc…

Cù Mai Công-
15 tháng 3, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Nếu thế giới ẩm thực không có… gia cầm!

Thử tưởng tượng nếu gia cầm không có thì thế giới ẩm thực… buồn tẻ như thế nào. Với Việt Nam nói riêng và các nước châu Á nói chung,…

Mỹ Anh-
8 tháng 3, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Mì Quảng và mì Quoảng, mì nào ngon hơn?

Năm 1972, tôi thi vào trường Đại học Sư phạm Sài Gòn, ban Anh văn, ngành huấn luyện “giáo sư” trung học đệ nhị cấp (giáo viên cấp 3). Toàn…

Nguyễn Long Chiến-
22 tháng 2, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Bạn nếm thử “băng tửu” chưa?

Giới sành điệu rượu không ai là không biết băng tửu. Tên gốc là einswine (icewine). Lần đầu tiên tôi được mời einswine là ở Rotterdam, Hà Lan từ bác…

Lâm Vân An-
10 tháng 2, 2021-

Bếp Việt Quê Người

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Bếp Việt

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong