Bia mang lại một số lợi nhằm cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ mật độ xương và giảm nguy cơ sỏi thận. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều bia tạo ra những tác động xấu đến sức khỏe, như tăng cân, tổn thương gan và nghiện.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Plos One, mức uống vừa phải là một lon bia 330 ml mỗi ngày (chứa khoảng 5% cồn) đối với nữ giới và tối đa hai lon đối với nam giới, phù hợp với hướng dẫn của Tổ Chức Y Tế Thế Giới. Dịch Vụ Y Tế Quốc Gia định nghĩa đơn vị cồn là lượng cồn nguyên chất trong một đồ uống.
Bia chứa polyphenol, vitamin và axit amin – góp phần mang lại lợi ích cho tim mạch, như cải thiện chức năng nội mô và hồ sơ lipid.
Tuy nhiên, những lợi ích này phụ thuộc vào việc uống có trách nhiệm. Nguyên cứu khuyên mọi người không nên uống quá 14 lon/tuần để có được những lợi ích cho sức khỏe dưới đây:
Uống bia ở mức độ vừa phải có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, do hàm lượng polyphenol có trong đồ uống. Các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, cải thiện chức năng nội mô và ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol.
Nghiên cứu cũng cho thấy việc uống bia ở mức độ vừa phải liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn bằng cách tăng cường tính linh hoạt của mạch máu và giảm căng thẳng oxy hóa. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều sẽ phản tác dụng của những lợi ích này, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và các bệnh khác.
Báo cáo của Dịch Vụ Y Tế Quốc Gia cho thấy bia là nguồn silicon. Đây là một loại silicon trong khẩu phần ăn uống, mang lại những lợi ích tiềm năng trong việc cải thiện sức khỏe xương. Silicon đóng vai trò trong quá trình hình thành xương và tăng cường mật độ khoáng chất của xương, đặc biệt ở những người uống bia vừa phải.
Bia cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận do hàm lượng nước cao và đặc tính lợi tiểu, nhằm loại bỏ độc tố và ngăn ngừa sự kết tinh của các khoáng chất hình thành sỏi thận. Ngoài ra, một số hợp chất trong bia còn ngăn ngừa sự hình thành sỏi.
Bia chưa lọc hoặc lọc nhẹ, hóa ra lại khá bổ dưỡng. Bia có một số vitamin B và khoáng chất thiết yếu, khiến nó trở thành thức uống lành mạnh đáng ngạc nhiên khi uống ở mức độ vừa phải. Các vitamin B có trong bia, chẳng hạn như B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B6 (pyridoxine), B9 (folate) và B12 (cobalamin), đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng, chức năng não và hình thành tế bào hồng cầu.
Bên cạnh đó, bia còn có hàm lượng magnesium và potassium đáng kể, mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như:
Giúp duy trì sự cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng thận, điều chỉnh huyết áp và mức khoáng chất.
Góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch.
Các chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng trong bia này hỗ trợ miễn dịch.
Nâng cao tinh thần và giảm mức độ căng thẳng.
Vì bia cũng có những mặt hại nếu uống nhiều, như gây tăng cân, do hàm lượng calorie và khả năng làm tăng cảm giác thèm ăn của rượu. Nghiên cứu được công bố trên Tạp Chí Nội Tiết và Chuyển Hóa Lâm Sàng (Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism) nhấn mạnh rằng việc uống bia thường xuyên có liên quan đến việc tăng tỷ lệ mỡ trong cơ thể.
Uống bia quá mức tạo nguy cơ gây nghiện đáng kể. Khả năng gây nghiện của bia chủ yếu bắt nguồn từ hàm lượng cồn, dẫn đến tình trạng nghiện rượu và rối loạn sử dụng rượu. Nghiên cứu được công bố trên Tạp Chí Nghiện (Addiction Journal) cho thấy những cá nhân thường xuyên uống rượu, bia có nguy cơ mắc chứng nghiện cao.
