Cà tím là món dễ nấu và nhiều cách làm cho ngon. Hấp cà và xào sơ với hương vị Tứ Xuyên sẽ tận dụng được vị cay, chua nồng nàn không thể bỏ qua mà không thử.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: [email protected] hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
– 5 trái cà tím
– 1 nhúm rau quế
-2 muỗng canh ketchup
-1 muỗng ½ canh đường
-1 muỗng canh giấm đen (hay thường)
-1 muỗng canh rượu nấu
-1 muỗng canh đầy tương ChuHou (Trụ hầu)
-1 muỗng café đầy sa tế
-1/2 muỗng café dầu
-1 nhúm mè trắng
