Xắn Tay Vào Bếp · Món gà rán nóng giòn với nồi chiên không dầu Gà rán là một trong những món ăn dễ đi vào lòng nhiều người nhất. Tuy nhiên, đối với những miếng gà còn thừa trong tủ lạnh, thật khó để… Mai Lâm-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nghệ thuật ăn Tết Hưởng, đấy là khôn ngoan; khiến hưởng, đấy là đức hạnh (Cách ngôn Ả-rập) Ngày Tết, đối với nhiều người, chỉ có thú vị khi nào nghĩ lại – người… Thạch Lam-
Xắn Tay Vào Bếp · Một chút hương vị quê nhà với bánh tráng rế quết tôm Tờ bánh tráng giống như mạng nhện mỏng như tơ và trong veo rất hấp dẫn, hãy thử làm món bánh này cho gia đình vào những dịp lễ. Mặc Lâm-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Rượu nồng, dê béo,… còn tiếp Thịt dê đã thấy thấp thoáng trong sách Lĩnh Nam chích quái của Trần Thế Pháp, ngay Truyện Hồng Bàng, quyển I, là truyện đầu sách: “Trai gái cưới nhau… Ngữ Yên- 25 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · 4 kiểu làm nước sốt salad ngon miệng Salad ngon, dễ làm, bổ dưỡng và rất cần thiết cho cơ thể. Thiếu rau cơ thể sẽ thiếu dưỡng chất và hệ thống tiêu hóa của chúng ta sẽ có vấn đề! Mặc Lâm- 25 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · Không cần đi chợ, tự làm bacon hun khói tại gia Ở Mỹ không ít lần bạn mua thịt bacon về thưởng thức cho món ăn hàng ngày nhưng bạn không biết làm món bacon này tại nhà dễ hơn đi chợ! Mặc Lâm- 21 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · Taco, món ngon đặc trưng của ẩm thực Mexico Taco là món người Mexican thích và người Việt chúng ta không ít người mê nó. Mê bởi những gì mà trong ruột một gói Taco chinh phục khẩu vị. Mặc Lâm- 20 tháng 6, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Như con tép nhỏ lộn rong Tép rong thường có trong menu nhiều quán sá ở Sài Gòn. Đó là món đưa cay khá muồi mẫn (“mùi mẫn” theo Đại Từ Điển Tiếng Việt là… tào lao). Ngữ Yên- 18 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · Thèm cơm nhớ nhà với mắm cá lóc chưng ba rọi Một con mắm lóc đỏ au nằm chung với gia vị cùng thịt ba rọi được chưng lên sẽ gây cảm giác thật…khó chịu vì thèm cơm! Mặc Lâm- 18 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · Nhậu ‘lai rai’ với món gỏi ốc mỡ Con ốc mỡ ở Mỹ sạch bóng thịt nhiều thích hợp là món gỏi để cả nhà quây quần dịp cuối tuần bên chai bia lạnh. Mặc Lâm- 14 tháng 6, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Đô dzô dzô phải lên tới đố Trận dịch hai năm khiến cho Nguyễn Minh Phương, bè chủ miệt cù lao Tân Lộc bớt “thói ngoại tình”. Ngữ Yên- 11 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · Hương vị quê xưa với món cá chiên sả tương hột Cách mà con cá mối ở Việt Nam ép tương hột và gia vị chính giữa hai miếng filet có lẽ nhiều người còn nhớ nhưng không có cá mối để làm. Mặc Lâm- 11 tháng 6, 2022-
Bếp Việt · Cách làm cháo gỏi vịt ngon như ở Thanh Đa Nói đến cháo gỏi vịt không thể nào không nhớ đến Thanh Đa nơi đã đem hai món này vào danh mục ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam. Mặc Lâm- 10 tháng 6, 2022-
Bếp Việt Quê Người · Giòn rụm cá chiên nước mắm thấm Làm sao chiên con cá cho ngon trong bữa ăn thường nhật, nhất là món mắm thăm đi kèm giúp con cá đậm đà giòn rụm trong chén. Mặc Lâm- 7 tháng 6, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Gả “thiếp” é Phú Yên cho gà Phú Yên là một cô gái nhà quê đẹp. Bọn phàm phu hay dùng thành ngữ “điện nước hài hòa” khi nói đến giai nhân. Ngữ Yên- 4 tháng 6, 2022-
Bếp Việt Quê Người · Ngon khó cưỡng với món cơm gà satay đút lò Món satay đút lò sẽ khiến vị giác của quý vị kích thích tột độ bởi mùi thơm của gia vị, nước dừa cũng như từ thịt gà xiên. Mặc Lâm- 4 tháng 6, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Tết Đoan Ngọ Tết Đoan Ngọ - Tết truyền thống tại Việt Nam và một số nước Đông Nam Á - được cúng lễ vào 5 Tháng Năm Âm lịch, nhằm ngày 3 Tháng Sáu, 2022. Vĩnh An- 3 tháng 6, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nâng tầm ẩm thực Việt bằng mô hình kiểu Mỹ Paul Pham, chủ nhà hàng Hughie’s ở Houston, tin rằng mô hình bán bánh mì “qua cửa sổ” sẽ giúp ẩm thực Việt Nam lên ngôi. Vĩnh An- 2 tháng 6, 2022-
