Bếp Việt Quê Người

Xắn Tay Vào Bếp ·

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Việc thưởng thức một chiếc bánh quy may mắn chỉ tốn vài khoảnh khắc – nhanh chóng đọc thông điệp ẩn chứa và nhâm nhi lớp vỏ ngọt giòn –…

Tuyết Mai-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Trong một lần đến Lake Forest tôi ghé qua tiệm ăn Kabab Express với những loại thịt nướng của Iran vô cùng hấp dẫn. Tiệm ăn này tọa lạc trong…

Thiện Lê-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Bếp Việt ·

Đãi cả nhà với món bò bulgogi Hàn Quốc

Bulgogi là món xào của Hàn Quốc thích hợp với khẩu vị người Việt vì cách làm cũng như chọn gia vị của họ tương tự như Việt Nam chúng ta.

Mặc Lâm-
12 tháng 2, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Cái ác trong cách ăn

Ăn sao gọi là ác? Dễ lắm, khi người ta ăn con thú đang quằn quại, đau đớn với sự hả hê thích thú vậy thì không ác thì gọi là gì mới đúng?

Mặc Lâm-
11 tháng 2, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Rượu đế “Made in USA”

Đối với dân sành rượu và thích uống ngon, cái tên Rượu Đế Ông Già và lò rượu SuTi ở Texas chắc không còn mấy xa lạ.

Ian Bùi-
10 tháng 2, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Ramen, kiêu hãnh Phù Tang

Người Hoa thường tự hào khi có người hỏi đến món mì nước của dân tộc mình. Chừng như ngay lập tức họ sẽ diễn tả món mì Hoành thánh,…

Mặc Lâm-
9 tháng 2, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Hột cơm niêu “chảo” hột cơm điện

Dọc đường từ Đà Lạt về Sài Gòn, xuất hiện liên tục những tiệm cơm niêu. Phải chăng có làn sóng hột cơm niêu “chảo lại” hột cơm điện?

Ngữ Yên-
6 tháng 2, 2022-

Xắn Tay Vào Bếp ·

Vào bếp: Cách pha chế Sinh tố trái cây tươi

Nếu làm được một ly sinh tố có trái cây đúng “gu” cho các em và cả người lớn, thì làm bao nhiêu, hết bấy nhiêu.

SGN-
6 tháng 2, 2022-

Bếp Việt ·

Cuối tuần cả nhà quây quần với nhau cùng món sườn cừu đút lò

Món sườn tươi ngọt và thơm do hương liệu cũng như chất ngọt từ thịt, bạn sẽ hài lòng khi lần đầu tiên thử món này!

Mặc Lâm-
5 tháng 2, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Tony Cao Văn Luận: Dừng bước giang hồ cùng phở Việt

Anh chàng có tên trùng với vị linh mục nổi tiếng ở miền Nam đã quyết định dừng bước giang hồ bởi tình yêu với món Phở!

Huy Thọ-
3 tháng 2, 2022-

Bếp Việt ·

Khoe tài nấu nướng với món cà ri Nhật

Món cà ri của Nhật thật ra rất đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon khó cưỡng, không thua kém gì cà ri Ấn hay cà ri Thái.

Mặc Lâm-
1 tháng 2, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Công án “Đùi em vợ như tôm kho tàu”

Tại sao ra cớ sự mà đùi em vợ “ngon” như tôm kho tàu? Nói theo ngôn ngữ nhà thiền thì tại sao có cái công án đó?

Ngữ Yên-
29 tháng 1, 2022-

Bếp Việt ·

Chỉ với 30 phút là có món cơm chiên dương châu ngon lành

Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi bắt tay vào chiên không quá 30 phút, chúng ta sẽ có món cơm chiên dương châu ngon lành và hấp dẫn.

Mặc Lâm-
29 tháng 1, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Huynh đệ tương phùng ba chén rượu

Vậy ai là người uống rượu đầu tiên? Truyền thuyết nào đó nói rằng, đấy là ông Noah thoát nạn trên một con tàu trong trận đại hồng thủy.

Vũ Thế Thành-
29 tháng 1, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Những món cá ngon ăn Tết

Trong khi nhiều người cứ đến Tết là liên tưởng thịt, tôi lại nghĩ ngược: cần phải kiếm ít món cá cho Tết này.

Ngữ Yên-
28 tháng 1, 2022-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Hương vị biển

Nhìn chăm chăm chiếc thuyền buồm ra khơi mà nỗi u hoài về miền biển quê hương với hương vị thân quen cứ đập khe khẽ trong lòng.

Mặc Lâm-
28 tháng 1, 2022-

Bếp Việt Quê Người

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Bếp Việt

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong