Bếp Việt Quê Người

Xắn Tay Vào Bếp ·

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Việc thưởng thức một chiếc bánh quy may mắn chỉ tốn vài khoảnh khắc – nhanh chóng đọc thông điệp ẩn chứa và nhâm nhi lớp vỏ ngọt giòn –…

Tuyết Mai-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Trong một lần đến Lake Forest tôi ghé qua tiệm ăn Kabab Express với những loại thịt nướng của Iran vô cùng hấp dẫn. Tiệm ăn này tọa lạc trong…

Thiện Lê-

Xắn Tay Vào Bếp

Xắn Tay Vào Bếp ·

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Trong khi nấu ăn hay cất giữ lưu trữ thực phẩm, có những thứ được xem như phần thừa không ăn được và bạn sẽ thẳng tay bỏ vào sọt…

Mai Lâm-

Có thể bạn chưa đọc

Bếp Việt ·

Mẹo làm nước chấm Thái ngon với các gia vị có sẵn trong bếp

Với những gia vị có sẵn trong bếp bạn chỉ việc băm nhỏ, trộn vào nhau là có một chén nước chấm Thái không chê vào đâu được.

Mặc Lâm-
14 tháng 12, 2021-

Bếp Việt ·

Gà xào sả ớt, thơm ngon nức mũi

Chúng ta quen với gà xào sả ớt nhưng có lẽ chưa thử chiên gà theo cách ướp sả ớt này! Hãy vào bếp với món ăn lạ miệng này nhé!

Mặc Lâm-
11 tháng 12, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Vang Provence, món quà thơm ngon của miền Nam nước Pháp

Vang hồng không chỉ phục vụ thị giác, khứu giác và vị giác của giới thưởng thức mà còn trở thành một dòng vang chính trong bữa ăn.

P. Nguyễn Dũng-
6 tháng 12, 2021-

Bếp Việt ·

Bún bò xào kiểu miền Nam, ăn một lần là ghiền!

Mùi thơm của thịt cộng với vị cay cay của sả, vị chua của cà, ketchup và hột đậu phộng tạo nên món bún bò xào miền Nam hấp dẫn.

Mặc Lâm-
4 tháng 12, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Ăn côn trùng để cứu Trái Đất

Một đầu bếp nổi tiếng đang có tham vọng thay đổi khẩu phần ăn của người dân Mỹ bằng cách thêm vào bữa ăn mỗi ngày một… loại côn trùng như dế!

Lương Thái Sỹ-
29 tháng 11, 2021-

Bếp Việt ·

Cơm kiểu Mễ, ăn thử cho biết!

Màu đỏ của cơm kiểu Mễ trộn chung với những thứ rau củ đi kèm sẽ làm nhà bạn đầy tiếng hít hà ngạc nhiên và ăn không ngừng!

Mặc Lâm-
27 tháng 11, 2021-

Bếp Việt ·

Ấm bụng ngày lạnh với món súp cá hồi nấu ngót

Vị ngọt tự nhiên của cá, béo và thơm từ mỡ cá sẽ chinh phục vị giác của bạn qua món súp cá hồi nấu ngót trong ngày trời trở lạnh.

Mặc Lâm-
25 tháng 11, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Xe chè đậu đỏ trước Nam Thạnh Lầu

Có những điều, những vật, những khoảnh khắc mà người ta nhớ mãi trong đầu, bất kể thời gian, nơi chốn hay vật đổi sao dời trong cuộc đời vốn…

Mặc Lâm-
20 tháng 11, 2021-

Bếp Việt ·

Tự làm paté tại nhà, vừa thơm, vừa béo, vừa ngon

Paté làm không khó nếu nắm vững kỹ thuật và cân bằng các loại thịt trong khi chế biến, thường dùng với bánh lạt, bánh tráng nướng, xôi.

Mặc Lâm-
20 tháng 11, 2021-

Bếp Việt ·

Mẹo làm cơm gà Hải Nam chính gốc

Chỉ cần một con gà đi bộ, vài kỹ thuật đơn giản gia đình chúng ta sẽ có đĩa cơm gà Hải Nam chính gốc hấp dẫn!

Mặc Lâm-
16 tháng 11, 2021-

Ẩm Thực và Văn Hóa ·

Gỏi cá mai, món ruột của nghề biển

Nói tới gỏi cá phải nghĩ ngay đến biển, nơi xuất phát món gỏi khoái khẩu này chứ không phải nơi nào khác.

Mặc Lâm-
15 tháng 11, 2021-

Bếp Việt ·

Bí quyết nấu nước lèo trong và đậm đà

Nước lèo là hồn cốt của rất nhiều món bún, mì hay hủ tíu. Công thức nấu dễ dàng nhưng thời gian chiếm rất lâu trong căn bếp của bạn.

Mặc Lâm-
13 tháng 11, 2021-

Bếp Việt Quê Người

Cách làm bánh quy may mắn tại nhà, đơn giản, dễ dàng!

Đến Luv Dduk thưởng thức bánh gạo cay và nhiều món Nam Hàn hấp dẫn

Gà xé phay

Thèm thịt chiên, cứ tới quán 88 Katsu ở Fullerton

Bún bò Huế, nấu tại nhà

Bếp Việt

Momofuku Ando, mì ăn liền, và hành trình thay đổi thế giới ẩm thực

Chuyện quanh chiếc bánh ít

Tô hủ tiếu!

Ẩm thực Việt Nam ngày càng ‘định hình’ ở Hong Kong

Ẩm Thực và Văn Hoá

Thịt nướng kiểu Iran của Kabab Express ở Lake Forest

Chuyện Vãn: Mì Quảng, đặc sản gợi nhớ cố hương

Những món ăn lạ, độc đáo, và ngon, bạn nên thử!

Wasabi!

Bánh tráng Tây Ninh

‘Nhật hóa’ cơm tấm

Xắn Tay Vào Bếp

Chế biến ‘những thứ vứt đi’ thành món ăn ngon

Cách làm dưa leo muối

Món ngon làm bằng chuối chín nục

Món gà rán nóng giòn với nồi chiên không dầu

Bánh mì chuối sốt mayonnaise

Cách làm thịt viên bằng nồi chiên không dầu