Ẩm Thực và Văn Hóa · Xá Pấu – đi tìm căn cước ẩm thực Nơi chúng tôi đến để tìm hiểu về món xá pấu là một làng nhỏ đa dân tộc với người Việt, người Tiều, người Khmer cùng chung sống, đó là… Trần Tiến Dũng- 31 tháng 3, 2024-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nhớ tô bún nước lèo, vị ngọt của món miền Tây Có thể một ngày nào đó người Việt hải ngoại sẽ có bán món bún mắm, lẫu mắm, nhưng chắc là không ai nấu món bún nước lèo, nên đáng tiếc... Trần Tiến Dũng- 24 tháng 3, 2022-
Vấn Đề Hôm Nay · Đừng để sự linh thiêng của Đức Thánh Trần thành trò tuyên truyền chính trị “Bắn vào lịch sử khác chánh kiến” là điều mà người dân Sài Gòn đã chứng kiến đủ, đủ khả năng nhận ra những trò tuyên truyền núp bóng... Trần Tiến Dũng- 19 tháng 3, 2022-
Thời Sự · Thua cuộc chiến, chế độ Putin được tính từng ngày? Liên Xô tài nguyên mênh mông có thêm cả cả nước Đông Âu cộng sản cuối cùng cũng sụp đổ chỉ vì bọ bị khóa chặt trong vòng vây chiến tranh lạnh. Trần Tiến Dũng- 6 tháng 3, 2022-
Việt Nam · Ngọn giáo dân chủ Ukraine đâm vào tim Putin Việc Putin đem vũ khí hạt nhân ra dọa Ukraine, châu Âu và thế giới cho thấy ông ta đã xài tới lá bài cuối cùng. Trần Tiến Dũng- 28 tháng 2, 2022-
Việt Nam · Tết Mùng Ba, xuân dần qua trong luyến tiếc Năm nay, đường phố dường như người ta không nghỉ Tết, hàng loạt nhà hàng, quán ăn, quán cà phê vẫn mở cửa xuyên Tết, đón khách. Trần Tiến Dũng- 3 tháng 2, 2022-
Chuyện Ông Tư - Bà Tám · Tản mạn chuyện “Cọp” trước phút giao thừa Trước giờ giao thừa năm Nhâm Dần viết vội vài ý về cọp, ai không vừa ý thì hồi sau phân giải nghen. Chúc năm mới sống thuận hòa với cọp... Trần Tiến Dũng- 31 tháng 1, 2022-
Sài Gòn Muôn Nẻo · Dạo chợ hoa kiểng Sài Gòn Tết Nhâm Dần Chợ Tết năm nào hoa kiểng bán đắt là dấu hiệu của năm cũ chuyển tiếp qua năm mới. Vậy chợ Hoa Kiểng năm nay, Nhâm Dần, ở Sài Gòn có gì lạ? Trần Tiến Dũng- 29 tháng 1, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Ngàn năm ăn chấm với chan Có bao nhiêu dân tộc có thói quen chan canh ăn cơm? Lúc tôi sống ở Chợ Lớn, các gia đình người Hoa chỉ húp nước canh riêng chớ không chan canh. Trần Tiến Dũng- 22 tháng 1, 2022-
Văn Hóa - Văn Nghệ · Bây giờ đã là Tháng Chạp miền Nam quê tôi Thời tiết biến đổi có phần khác xưa, nhưng nhịp tim của không gian miền Nam, dòng máu của người miền Nam vẫn hòa chảy vào lòng tháng Chạp. Trần Tiến Dũng- 6 tháng 1, 2022-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nhớ miền Tây mà thương món canh chua bông so đũa Hương vị bông so đũa mở ký ức về các các vị ngon riêng biệt làm nên cá tánh chân thật mà hào phóng của người đồng bằng miền Nam... Trần Tiến Dũng- 27 tháng 12, 2021-
Việt Nam · Ghi nhanh đêm Giáng Sinh Sài Gòn thời dịch Dịch bệnh còn và đời sống kinh tế khốn khó, nhưng niềm tin hướng vấn Thiên Chúa trong ngày Giáng sinh vẫn còn với người Sài Gòn. Trần Tiến Dũng- 24 tháng 12, 2021-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nhớ về bánh giá chợ Gò Công Ngày tôi còn nhỏ tuổi, nếu có khách xứ khác đến, hỏi tôi chợ Gò Công có gì? Dạ thưa, chợ Gò Công có bánh giá. Trần Tiến Dũng- 15 tháng 12, 2021-
Văn Hóa - Văn Nghệ · Kể chuyện bùa phép làng quê xưa Nhớ về một thời tuổi thơ ở quê, nơi đám con nít luôn tin rằng: Bùa phép và ma quỷ luôn là điều có thật trong không gian của làng xóm quê xưa. Trần Tiến Dũng- 4 tháng 12, 2021-
Ẩm Thực và Văn Hóa · Nước cơm và nghệ thuật nấu cơm chắt nước Ở thị thành người nấu cơm không còn chắt nước cơm. Đó là sự thay đổi lịch sử của nền ẩm thực Việt Nam, âu ai uống nước cơm nữa mà chắt! Trần Tiến Dũng- 30 tháng 11, 2021-
Việt Nam · Giết bầy chó- cái chết của văn minh miền Nam Người chủ của bầy chó dù là lưu dân ở Sài Gòn nhưng có lẽ ông không biết việc thế giới văn minh xác định từng con chó của ông là bạn của người. Trần Tiến Dũng- 11 tháng 10, 2021-